烹饪|外面卖9块钱1个的苹果派,在家做2块钱1个,焦香酥脆真好吃( 二 )
撕开手抓饼的表面油纸 , 用刀将四个边切掉 , 只留下中间部分长方形备用;
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取一半的苹果丁倒在手抓饼的中间 , 把手抓饼折叠过来 , 用叉子将边缘按压紧实 , 压出花边 , 一个苹果派就做好了 , 另一个也是如此处理;
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把做好的两个苹果派移动铺了油纸的烤盘中 , 每个苹果派表面用刀斜着划上口子;
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将烤盘放在提前预热好的烤箱中下层 , 上下火180度烤20分钟 , 时间到了表皮已经酥脆了 , 取出晾至温热开吃吧 。
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注意事项:
手抓饼选择原味的 , 苹果要选择熟透较甜的;
手抓饼切下的边缘不要丢 , 可以一起烤出来 , 特别香酥;
水淀粉不要太稠 , 稀一些就可以 , 倒入锅中前要再次搅匀;
吃时要先晾一会儿 , 里面的馅特别热 , 防止苹果丁烫嘴;
烤箱的温度和时间设置只是参考 , 要根据自己烤箱的脾气设置 。
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