失眠|失眠便秘总上火?这种蔬菜要常吃,2块钱买1大捆,味道特鲜美

失眠便秘还总上火?这种蔬菜要常吃 , 2块钱买1大捆 , 味道特鲜美
不知不觉已经是深秋了 , 时间过得飞快 , 又是一年秋来到 , 看着树叶由绿变黄 , 心中也有了一丝感慨 , 人们形容秋天都是万物萧条 , 但是在我眼里秋天是最迷人的季节 , 气候宜人 , 温度适宜 , 而且秋天的食材也是特别丰富的 , 但是有很多的菜都是到了秋天就快要结束了 , 也有很多的蔬菜是一年四季都能吃得到的 。
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今天给大家说的这种蔬菜就是一年四季都能吃得到的蔬菜 , 茼蒿 。很多人一到了秋天身体就会有一些症状比如说失眠上火或者是便秘 , 其实这主要就是因为秋天的时候天气干燥 , 会导致内火旺盛 , 所以就会出现这些的症状 , 这时候大家的饮食就要注意了 , 不要总吃大鱼大肉的 , 更容易引起上火 , 应该多吃一些蔬菜水果 , 就比如茼蒿 。
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茼蒿中含有丰富的维生素和膳食纤维 , 具有润肠通便、治疗失眠、去火的功效 , 这也是我们身边一种普通但是有营养的蔬菜 。而且价钱也是特别便宜的 , 大家都知道茼蒿中含有大量的水分 , 我们当地一般称这种菜叫做"水菜" 。一般就是2块钱能买1大捆 , 而且味道还是也别鲜美的 , 今天分享的这道白灼茼蒿大家快来试一试吧!
【菜品】:白灼茼蒿
【烹饪食材】:茼蒿1捆、大蒜1头、蚝油2勺、生抽1勺、水适量、盐适量
【烹饪步骤】:
1、茼蒿清洗干净 , 然后去掉老的叶子和老根 , 处理干净后备用 。
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2、锅中加入半锅的清水 , 然后加入适量的盐和一点点油 , 大火烧开 。
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3、把茼蒿放入开水中焯一下 , 直到断生就可以捞出来了 。
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4、焯茼蒿的时间不能太长否则就会使茼蒿的营养破坏 , 然后沥干水分 。
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5、然后把茼蒿放入盘中码放整齐 。
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6、大蒜剁成蒜末 , 然后把蚝油、生抽、盐加入少许的水调匀后备用 。
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7、 锅中加入适量的食用油 , 然后放入切好的蒜末炒香 。
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8、加入调好的料汁 , 直到汤汁浓稠就可以关火了 。
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