烤箱|内蒙的牛肉干是真好吃！但自己在家做的，至少很健康哈
北京联盟_原题是：内蒙的牛肉干是真好吃！但自己在家做的 ， 至少很健康哈
孩子很少吃肉 ， 所以老母亲很费心 ， 这次做了牛肉干 ， 很喜欢吃 ， 这是一款非常简单版本的牛肉干 ， 做起来非常快 ， 重点是原材料都是自己选购的 ， 健康安全 ， 一台烤箱就可以搞定 ， 如果没有烤箱 ， 用不粘锅小火慢煎也会好吃 ， 稍微麻烦一点 。
下午放学就吃上了 ， 一块、两块、三块...吃不停呢……
缺点是真的挺贵的 ， 我大概是小一斤牛肉...也只有这么点成品 ， 主要我烤的比较干 ， 因为金缘喜欢硬硬的
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下面来看下步骤吧 ， 牛肉切几块 ， 放在水里浸泡 ， 泡出血水 ， 去腥 ， 大概30分钟 ， 下锅 ， 放几片姜 ， 一点料酒加一盆水 ， 开始煮 ， 煮10分钟左右 ，
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冲掉浮沫 ， 切成小块或者肉条 ， 加一勺生抽 ， 一勺蚝油拌均 ， 撒黑胡椒粉和孜然粉 ， 搅拌均匀 ， 腌制30分钟左右 。
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烤盘铺油纸 ， 把肉铺在烤盘上 ， 再撒一点胡椒粉 ， 孜然粉 ， 烤箱上下火210度预热5分钟 ， 把烤盘放在中层烤15分钟 ， 然后翻面再烤12分钟左右、就烤好了 。（具体温度时间按照自己的烤箱脾气来 ， 多观察 ， 不要浪费材料哦）
【烤箱|内蒙的牛肉干是真好吃！但自己在家做的，至少很健康哈】
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