食疗食补,肺部保养|秋补就是多喝高汤、多吃肉？3个误区，很多人都在犯…
中医有句话“药补不如食补” 。秋冬进补 ， 人体摄入的养分吸收与利用率高 ， 较易积蓄并发挥作用 ， 所以秋冬季节是补养肾脏、延年益寿的好时机 。
秋冬季节该怎么补？吃什么最补？
秋冬进补 ， 远离误区
1
食补不等于多喝高汤、多吃肉
很多人觉得肉汤、鱼汤颜色浓郁 ， 香味浓稠 ， 营养丰富 ， 多喝能补身体 。
但从营养学的角度来看 ， 汤汁中的营养价值并不高 ， 还含有大量的脂肪 ， 吃多了反而会引起肥胖、增加三高等各种健康问题 。
因此 ， 秋冬进补的同时不要忘记增加膳食纤维的摄入 ， 蔬菜水果不能少 。
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切忌补不对症
进补是件因人而异的事 ， 要根据个人体质选择合适的方法 ， 切忌盲目跟风、乱用中药材 。
胃阴虚的人表现为舌红少津、口干舌干、胃脘灼痛 ， 严重的还可能出现牙龈肿痛、口腔异味等症状 。可以适量多吃些牛奶、鸡蛋、猪肉、鸭肉等食物 。
肾阴虚表现为失眠多梦、牙齿松动、腰膝酸软、手足心发热等 ， 年纪较大的人肾阴虚的可能性更大 。平时可用干贝、鲈鱼、桑葚、枸杞等进补 。
肺阴虚常表现为咽干、干咳少痰、声音嘶哑、皮肤干燥等 。可以用银耳汤、猪肺汤、山药粥等来滋肺 。
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补对是关键！
对于需要进补的人又该吃些什么呢？
1
山药——健脾
秋冬进补必先调理好脾胃 ， 否则进补也是徒劳 ， 反倒加重脾胃负担 。山药味甘性平 ， 补气而不上火 ， 补阴而不助湿 ， 为补中气平和之品 。
山药中的多巴胺 ， 有扩张血管 ， 促进血液循环之效；黏蛋白 ， 可防止脂肪沉积在血管 ， 使血管保持弹性 ， 预防动脉硬化；多糖 ， 能激活细胞免疫力 ， 改善血瘀 ， 抗击疾病 。
【食疗食补,肺部保养|秋补就是多喝高汤、多吃肉？3个误区，很多人都在犯…】
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2
黑豆——补肾
黑豆味甘性平 ， 不仅形状像肾 ， 还有补肾强身、活血利水、解毒润肤的好处 ， 特别适合肾虚人群 。
黑豆中蛋白质含量高达36%-40% ， 相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍；有18种氨基酸 ， 19种油酸 ， 其不饱和脂肪酸含量达80％ ， 吸收率高达95％以上 ， 有辅助降低胆固醇的作用 。
3
百合——润肺
秋冬寒凉之气易伤肺 。百合味甘、微苦 ， 能够补肺 ， 兼能清肺热 ， 有养阴清肺、润燥止咳的功效 。尤其适宜中老年朋友常食 。
百合中含有较多的钾 ， 可促使代谢功能协调 ， 有助养颜 。
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