上观新闻|交大拼上了人工智能……,为了“光盘行动”
拥有一张“交大V卡” , 上传饭后餐盘照片 , AI瞬间识别是否光盘 , 领红包、换特产……这是今年上海交通大学食堂倡导节约的新举措 。 为了“光盘行动” , 拼上了人工智能!
数据显示 , 从秋季开学活动启动至今 , 交大已有数万名师生参与、超过8万人次完成“光盘行动” , 成为校园里的新“食”尚 。

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邀请AI当“检测员”
开学伊始 , 上海交通大学网络信息中心与后勤保障中心积极行动 , 推出以“‘光盘’换好礼 , 文明‘益’起来”为主题的光盘行动 , 鼓励全校师生节约粮食、拒绝餐饮浪费 。
如何有效地激励师生吃完所购食物 , 不留剩饭剩菜 , 让光盘行动常态化?经过多次探讨 , 交大联合腾讯微校 , 推出了别具一格的新机制:率先尝试将AI运用到“光盘”检测中 , 用技术打造智慧型节约食堂 。
9月11日 , “交大V卡”正式上线“光盘行动”活动 。 从交大提出设想 , 与技术人员共同研究技术细节与实现路径 , 到产品正式上线 , 所有过程仅耗时7天 。 时间紧、任务重 , 学校和企业共同全力推动 , 经过反复打磨 , 终于落地成行:无需海报条幅提醒 , 无需人工检查 , 每次用餐后 , 只需打开手机“拍照” , 即可判定是否“光盘” 。

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昨天中午 , 小编走进上海交大闵行校区 。 在各个食堂中 , 随处可见学生们在就餐后主动掏出手机 , 打开“交我办APP” , 在“交大V卡”里直接拍照上传光盘照片 。
上传的照片经过腾讯AILab智能识别系统快速识别 , 1秒内即可判定盘中食物存留情况 。 照片识别为“光盘”的师生 , 即可获得奖励——用餐代金券 , 代金券可用于下次消费或自动抵扣 。 “光盘”累计到达一定次数后 , 还可兑换学校提供的特色奖品 , 包括来自上海交通大学定点扶贫县——云南洱源县的特色饮料等 。

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到底怎样算光盘?
值得注意的是 , 很多人对于AI充当“检测员”有点疑问:该如何准确分辨“光盘”或“非光盘”?
对此 , 腾讯微校产品负责人蒋子良介绍说 , 为了能够准确地识别“光盘” , 微校产品团队和腾讯AILab潜心研究 , 如何更容易地让机器学习并理解 。 经过商讨 , 团队严格定义正常数据 , 仅当上传的图中含有托盘或餐盘时 , 且没有明显的固体——剩菜剩饭留存 , 才能被识别为“光盘” 。
识别系统基于深度学习 , 通过自动数据增强、迁移学习、知识蒸馏等技术 , 识别结果高效、稳定、准确 。 在AILab智能识别系统的持续、深度学习下 , 识别光盘的正确率达到了96% 。 蒋子良说 , 随着参与的师生以及学校越来越多 , 还需要不断打磨现有模型 , 以追求更高的准确率 。

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科技信息化打造智慧校园
【上观新闻|交大拼上了人工智能……,为了“光盘行动”】在推动“光盘行动”活动的同时 , 上海交通大学食堂还开设了“小份面”、“小份菜”窗口 , 各取所需 , 量“胃”而行 。 在对师生开展节粮、爱粮教育的同时 , 通过多样化的餐量供给 , 降低浪费的风险 。
事实上 , “AI+光盘” , 并非交大首个将科技与食堂相结合的项目 。 在此之前 , 为了做好疫情防控 , 避免用餐拥堵、减少食堂人员聚集 , 学校后勤保障中心就和网络信息中心合作推出了“上海交通大学食堂就餐指数” , 实时发布各食堂就餐人数信息 , 引导师生错峰分时就餐 。 师生们不仅可以查看学校各大食堂的人数分布情况 , 点击具体餐厅 , 还可查看更详细的餐厅各楼层的用餐人数分布 , 有效实现分流就餐 。
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