食材|“芝士”到底是什么东西？听到它的“小名”后，档次一下子就掉了
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不过我们中国的饮食文化已经发展了几千年 ， 非常的成熟并且丰富 ， 所以在西餐的影响下也只是吸收融合 ， 发展出更好的菜品而已 。 而在西餐中有一种东西叫做“芝士” ， 很多人都听过这种食物 ， 但是却不知道“芝士”到底是什么东西？其实如果听到它的“小名”后 ， 档次一下子就掉了 。
芝士是西餐中非常常见的一种食物 ， 大部分的西方国家都会吃 ， 而这种食物的制作方法也没那么困难 ， 就是单纯的牛奶发酵制作出来的奶制品 。 而芝士在我们中国的“小名”其实就是奶酪 ， 而芝士这个名字只是英文里的发音有点像 ， 音译过来的而已 。
而有的人觉得奶酪是西方国家的特产 ， 实际上这种想法也是不对的 ， 因为在我们中国的内蒙古地区就有类似的用牛奶发酵制作的食物 。 在当地叫做奶疙瘩 ， 而新疆地区也有类似的食物 ， 所以在我们中国其实奶酪这种发酵而成的奶制品已经很早就出现了 。
但是为什么这些年来芝士才开始慢慢被人所知呢？其实最主要的原因早些年没有营销包装 ， 而芝士这种东西的味道很多人又不太习惯 。 而现在很多人听说芝士对身体有好处 ， 并且西方很多国家都喜欢吃芝士 ， 于是开始有人慢慢的跟风起来 。
【食材|“芝士”到底是什么东西？听到它的“小名”后，档次一下子就掉了】当然芝士这种东西也并不是说不好吃 ， 毕竟口味因人而异 ， 有的人可能就喜欢吃芝士这种食物 。 不知道大家对于芝士是怎么看的 ， 你喜欢吃这种东西吗？
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