食堂|天津校园食堂推行“舌尖上的节约”新风尚
_原题为 天津校园食堂推行“舌尖上的节约”新风尚
新华社天津10月26日电题：天津校园食堂推行“舌尖上的节约”新风尚
新华社采访人员栗雅婷、张宇琪
“一粥一饭 ， 当思来之不易；半丝半缕 ， 恒念物力维艰 。 ”“谁知盘中餐 ， 粒粒皆辛苦 。 ”国庆节假期过后 ， 每天清晨 ， 天津市第一中学初中部的教室里都会响起朗朗的诵读声 ， 古诗词中所传达的节俭精神也在学生们的心中扎下了根 。
午饭时间 ， 盛着“小份饭”的餐盒摆上了学生们的课桌 ， 食堂的工作人员带着香喷喷的饭菜守候在每层楼的楼道里 ， “小份饭”避免了部分学生吃不了浪费 ， 如果不够吃可以随时去“添饭点”免费添加饭菜 。
天津市第一中学食品安全管理员杨万立介绍 ， 由于疫情防控需求和食堂容量限制 ， 现采取“订餐制” 。 疫情暴发前 ， 食堂随处可见初中部执勤的“小红帽”和高中部执勤的“自管会”学生 ， 提示师生文明用餐 ， 节约粮食 。 食堂里的横幅、教室里的板报、楼道里的宣传栏 ， 都成了“光盘行动”的“宣传阵地” 。
杨万立说：“每学期食堂都会发放问卷 ， 定期进行总结 ， 哪些饭菜学生爱吃 ， 哪些不受欢迎 ， 从而及时调整菜单 ， 避免浪费 。 ”
今年九月 ， 天津市委教育工委、市教委制定印发了《天津市教育系统关于制止餐饮浪费行为的若干措施》 ， 内容包括严格公务活动用餐管理、改进学校食堂供餐方式、推行学校食堂精细化管理、开展节俭节约校园行活动等 。 一场学校食堂里的“光盘行动”在天津的大中小学甚至是幼儿园里推行起来 。
在天津市南开区第四幼儿园 ， 午餐时间 ， 孩子们在班内有序进餐 ， 按需分饭 ， 教师细心观察孩子们的进餐情况 ， 及时添饭 ， 做到饭菜搭配合理 ， 营养充足不浪费 。 4岁的张天译在吃完盘中米饭后 ， 举手向老师报告要添饭 ， 当被问及什么是节约粮食时 ， 他说：“就是碗里的饭要都吃完 ， 不能剩 。 ”
此外 ， 第四幼儿园还开辟了一个角色扮演区域 ， 孩子们扮演点餐的小顾客和商家 ， 通过游戏告诉孩子外出点餐不可点多 ， 点自己能吃完的量即可 ， 在游戏中培育孩子节约粮食的理念 。
在天津财经大学的食堂里 ， 牛肉面卖小碗 ， 葱油饼按两卖 ， 饺子按个卖……“半份餐”“小份餐”的推广既满足学生多样餐品的就餐需求、降低学生的日常支出 ， 又培养学生的节约意识 。
此外 ， 天津财经大学还推出了“光盘换纸巾”系列活动 ， 活动开展的3周时间 ， 累计送出纸巾5000余包 。 学校还开展了“天财金秋校园采摘暨劳动教育活动” ， 老师们在社会实践的“第二课堂”带领学生亲身感受食物如何从田间、果园、工厂搬到餐桌上 ， 引导学生尊重农民劳动成果、自觉养成勤俭节约的良好习惯 。
而在天津师范大学 ， 最近一段时间出入食堂的师生手上、衣服上都会多出一些精美的贴纸 ， 一时间成了校园里的新时尚 。 学生党员佩戴“节约校园——天师大学子在行动”徽章 ， 守候在“收残台”旁 ， 为盘干碗净的师生贴上“光盘”贴纸 。
【食堂|天津校园食堂推行“舌尖上的节约”新风尚】“这张小贴纸 ， 让我觉得很光荣 。 作为新生 ， 这是我进入大学校园参与的第一项活动 ， 我们要争做节约达人 ， 向舌尖上的浪费说‘不’ 。 ” 天津师范大学文学院的学生邰博雅说 。 （完）
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