风子红|去温州旅行邂逅“奇葩”美食,黄酒蒸蛋羹很滋补,望潮跳鱼鲜得来
民以食为天 , 所以出门旅行大家都会经常说那句“名言”:“吃饭不积极 , 脑子有问题 。 ” , 很多人为了美食 , 宁愿来一次说走就走的旅行 , 不畏路途遥远艰辛;有的人在旅途中 , 可能邂逅到终生难忘的美食 , 这样的缘分你有过吗?这次我们来到乐清旅游 , 就邂逅了这样一顿让我终身难忘的大餐 。
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吃饭的地方是在乐清当地的一家民宿里 , 这家民宿位于温州乐清黄檀硐古村落 , 叫做“黄檀硐下垟大宅” 。 晚餐时分 , 主人家将一盘盘特色菜肴端上来 , 我真是惊呆了 , 这分量也太大了吧 , 我们午饭吃的晚 , 个个都没有很饿 , 但看到这一盘盘各式各样的菜肴 , 还是没有忍住 。
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这道菜我一定要写一下 , 因为我真的很好奇 , 这是用当地的黄酒蒸的鸡蛋羹 , 里面加了红枣 , 蛋羹带着浓浓的黄酒味道 , 对于我这个不喝酒的人来说 , 这道菜 , 我是难以下咽的 , 但是你知道吗?当地人都这样吃 , 据说是因为很滋补 , 不知道你有没有吃过呢?
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还有这个望潮跳鱼 , 这也是他们家的主打菜了 。 端上来 , 我们以为就是八爪鱼 , 但老板娘介绍说 , 这是望潮 , 望潮一般指短蛸 , 是一种小型章鱼 , 一般体长15~27厘米 。 跳鱼也是海边生物 , 两种搭配在一起做出来的菜 , 鲜香皆具 , 一边是望潮的Q弹 , 一边是跳鱼的鲜嫩 , 味道自然好极了 。
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第二天早上起来 , 老板还在院子里为我们手工打做麻糍 。 手工打麻糍真是个体力活 , 一大盆糯米放在石槽里 , 用实打实的石头锤敲一下 , 翻一下 , 最后成就了美味的麻糍 。 当地人吃麻糍 , 是将红糖姜汁做成浇头 , 淋在白花花的麻糍上 , 一口下肚 , 又糯又香又甜 。
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?这些第一次吃到 , 又是特色烹饪方法的美食 , 以后走到哪里都能成为茶余饭后的谈资吧 。 回来以后跟朋友分享了这些美食的做法 , 朋友也很好奇 , 嘴里说着好“奇葩”的做法 , 但身体却很诚实 , 都跃跃欲试的要出发去品尝这“奇葩”美食了 。 你都见过或者吃过哪些“奇葩”美食呢?
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