香菜|香菜播种第一步，做对了，香菜出苗多，方法很简单
很多种过香菜的朋友都知道 ， 香菜种子相比其它叶菜的种子 ， 发芽比较困难 ， 需要我们对种子先进行处理 ， 再去播种 。其中浸种催芽就是其中的一个步骤 ， 虽然说着简单 ， 但有不少人在第一步就出现了差错 。
农户小胡是种菜的天花板 ， 已经达到了专业的标准 ， 可以说是村里最厉害的 ， 无论是绿叶蔬菜还是十字花科类的 ， 都有着一套自己的管理方法 。但是 ， 这次种菜小能手却在种香菜上翻了车 。
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小胡说：“以前家里也不喜欢吃香菜 ， 从来没种过 ， 今年听说香菜价钱不便宜 ， 就买了一些散种子 ， 想着撒一些种子 ， 盖个棚 ， 过一俩月就能卖了 。但是香菜种子撒上之后 ， 不知道什么原因就是不出苗 。”
我问：“播种之前种子怎么处理的？”
“以前天冷时 ， 播种之前我会先用热水泡一下 ， 然后等水变凉之后 ， 开始浸泡12小时 ， 再用纱布包着在温度高的地方催芽 。种香菜也是这样 ， 先把种子搓开 ， 然后用热水浸泡 ， 再播种 。”
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之前也有一些朋友说 ， 种子先用热水泡一下更有利于出苗 。我认为这个方法是不太行的 ， 现在温度不算太低 ， 香菜本身就是不喜热的蔬菜 ， 如果用热水泡几分钟 ， 一直保持在高温 ， 很可能会把搓成两瓣的种子烫坏 ， 导致不出苗 。
【香菜|香菜播种第一步，做对了，香菜出苗多，方法很简单】
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我们在种香菜时 ， 把种子搓开 ， 可以直接用清水浸泡就行了 ， 让种子吸饱水 ， 再播种 ， 浸泡24小时 。或者把种子压成两瓣 ， 浇足水 ， 直接播种 ， 覆盖一层薄土 ， 这样也能保证一定的出苗率 ， 而且不会出现什么意外 。
小胡说：“原来用热水泡 ， 反而是多此一举了 ， 以后再种时就知道了 ， 直接压碎撒土里 ， 就不用担心出苗率了 ， 今年再种也有些晚了 。”
一般来说 ， 夏天温度高 ， 光照强 ， 这些耐寒性高的蔬菜 ， 出苗率会低一些 。秋天温度合适 ， 比较有利于香菜出苗 ， 也不需要太多的种子处理过程 。播种后 ， 土壤也要湿润 ， 会提升出苗率 。现在有些地区有霜时 ， 要搭个拱棚 ， 注意防霜防冻 。
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所以 ， 每种蔬菜虽然有相似的种植管理 ， 但每种蔬菜也各有各的特点 ， 只有掌握好蔬菜的种植规律 ， 这样才能种好蔬菜 。如果因为播种不当 ， 而错过了最佳的播期 ， 那么对于大面积种植的农户来说 ， 也是一种损失 。
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