爱旅游的哆啦|惊艳了整个秋的“银杏隧道”！11月变身金色海洋，比腾冲壮观( 四 )
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窑湾古镇位于京杭大运河与骆马湖的交汇处 ， 是一座历史悠久的水乡古镇 。
它在明清时期曾随京杭大运河繁荣鼎盛 ， 后因运河衰落和连年战火损失惨重 ， 如今经过修复 ， 成为大运河沿线的特色旅游景区 。
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古镇尚有三个炮楼 ， 沿大运河从北向南依次是界牌楼、中心炮楼和南哨楼 。
界牌楼与中心炮楼之间是西大街 ， 沿街的吴家大院、赵信隆酱园、绿豆烧酒厂都值得一看 。
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中心炮楼和南哨楼之间是中宁街 ， 长约五百米 ， 青石板铺路 ， 两面还有老屋木门店铺 。 古镇联票包含的大部分景点就在这两条街上 。
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游完古镇 ， 出南哨楼就是运河码头 ， 可乘船去游览骆马湖 ， 也可在此欣赏落日 。 古镇的消费不高 ， 几十元就能吃到当地特色 ， 最知名的特产是绿豆烧酒和甜油 。
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：进入古镇免费 ， 景点联票80元/人 交通：距徐州市区约100公里 。 徐州高铁站、火车站有通往新沂的客运班车 ， 新沂汽车北站有通往窑湾的客运班车；自驾游可沿连霍高速一路向东 ， 或通过导航可设定窑湾古镇 。
徐州美食
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徐州人的祖先彭祖是我国烹饪界公认的始祖 ， 他的养生之道首先就是饮食 ， 强调以“鲜”为主 ， 如今的徐州美食也秉承了大彭遗风 。
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同时 ， 作为全国综合交通枢纽 ， 徐州自古就是“五省通衢”之地 ， 这让徐州菜融合了八方口味 ， 自成一派 。 从口味上说 ， 徐州菜口味重 ， 偏咸辣 。
州 小 吃
在徐州 ， 一顿地道的早餐让人饱食餍足 。
饣它汤（sha ， 读啥）是徐州人早餐最爱的一种鲜汤 ， 用母鸡和麦仁熬制而成；辣汤用大骨、鳝丝、母鸡熬制 ， 再加上面筋、黑胡椒、姜、鸡蛋花等 ， 既鲜又辣；烙馍是徐州特有的面食 ， 口感柔韧、有嚼头 ， 徐州人经常卷着香脆的撒子吃（烙馍卷撒子） 。
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烙馍卷撒子
徐 州 菜
徐州菜中 ， 羊方藏鱼是将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖 ， 据说“鲜”字即源于此 。
地锅是将鸡、鱼等置于铁锅之中 ， 待到沸腾时将面饼贴于锅沿同煮 ， 食之汤浓饼酥 。 把子肉肥而不腻 ， 常搭配面筋、海带结、腐竹、黄花菜等荤素结合 。 烧杂拌也叫“全家福” ， 可将你喜欢的各种荤素菜掺拌在一锅里 ， 用高汤烧煮 。
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地锅
徐 州 特 产
除了小吃和大菜 ， 徐州特产也很丰富 。
小孩酥糖、“徐州八珍”（蜜三刀、羊角蜜、条酥、麻片、花生糖、金钱饼、江米条、桂花酥糖）、丰县蜜制蜂糕、“红叶牌”山楂糕等香甜诱人 ，
新沂水蜜桃 、邳州苔干、窑湾绿豆烧酒、窑湾甜油、邳州银杏、丰县白酥梨、徐州牛蒡等很有地方特色；我们熟悉的维维豆奶也产于徐州 。
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