华致酒|青花汾酒30·复兴版签约华致酒行，如何布局千元价格带？( 二 )
采访人员：白酒的销售会朝什么方向发展？目前 ， 很多酒企都将产品定价千元以上 ， 您是如何看待这个现象？
吴向东：未来 ， 市场上白酒销售形态将趋近五种“热” ， 分别是“清香热”、“千元热”、“头部企业热”、“文化遗产热”、“卖名酒的品牌店热” 。
至于千元以上的定价 ， 我认为价格承载是一个需求 。 首先 ， 做一瓶好酒是非常难的 ， 酿酒师、原料、生态环境、微生物发酵、工艺路线等这些都需要把握好 。 其次 ， 酒在出厂后 ， 还会面临着如何组合、如何挑选、如何存储等一系列的问题 ， 并不是说这款酒今天好卖 ， 明天就可以生产 ， 后天就能上市 ， 酒和一般的工业商品不一样 ， 所以这个过程就决定着好酒的产量是有限的 。
但是 ， 随着中国的消费升级 ， 希望喝好酒的人越来越多 ， 所以酒的价格就上去了 。 有些人会觉得现在的白酒价格很高 ， 但从国际上看 ， 国外一些知名酒种 ， 比如一些低酒精度的葡萄酒 ， 它们的售价也高达700、800元 。 而国内的千元价格带的白酒 ， 酒精度一般在45度以上 ， 所以按酒精度和生产的工艺 ， 千元定价并不算高 。
新京报采访人员 赵方园 图片 受访者供图
编辑 徐晶晶 校对 李项玲
