食材|米饭这样做,比吃肉还香,天冷了,我家天天吃,营养又省事!( 二 )
然后关火倒入沥干水的糯米和炸好的芋头搅拌均匀 。
将处理好的食材都倒入蒸锅里 , 水量跟咱们平时煮饭的时候差不多就成 , 如果汤汁不够 , 可以加水 。 水开后蒸30分钟 。 我用的是臻米UFO电饭煲 , 微压蒸饭 , 米饭更香 , 颗粒分明 , 口感特别好 。
【食材|米饭这样做,比吃肉还香,天冷了,我家天天吃,营养又省事!】蒸好后 , 开盖倒入花生和葱花搅拌
再次盖上 , 再焖2分钟就可以开吃啦!咸鲜焦香 , 越嚼越上瘾的生炒糯米饭 , 值得试试哦!
小贴士:
所有的食材都提前煎或者炒一炒 , 这样吃起来更香 , 芋头不必炒熟 , 表面微微焦黄就可以了 。
花生米不用放太早 , 保持香脆的口感 。
水不要太多 , 太多了米饭黏糊糊的口感一点都不好 , 也不能太少 , 米饭煮得太硬了不好消化 , 跟咱们平时煮饭的水量差不多就成 。
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