江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

人民日报客户端内蒙古频道|探秘草原长寿乡

：原题为_人民日报客户端内蒙古频道|探秘草原长寿乡。
说起乌兰察布市察哈尔右翼中旗 ， 以前给人留下的印象就是“落后” 。 然而许多人不知道的是 ， 这个曾经的国家级贫困旗里却有着一个长寿乡——宏盘乡 。 这个乡常住人口不到13000人 ， 90岁以上的老人就有42人 ， 80岁以上的老人有470人 ， 高龄人口占总人口的近4% ， 这一比例远远高于全国其他长寿乡的平均数据 。
这个长寿乡有什么神奇之处 ， 长寿老人有什么长寿秘诀？7月8日 ， 笔者来到宏盘乡 ， 探寻这片神奇土地的长寿密码 。
“每一口呼吸都是负氧离子！”
从呼和浩特驱车2个多小时 ， 就进入了察右中旗宏盘乡地界 。 乡道两边是绿油油的庄稼地 ， 村庄掩映在大片的绿色中 。 司机师傅打开车窗 ， 感慨道：“空气真是好啊！”徐徐的微风扑面而来 ， 夹杂着淡淡的泥土和青草的味道 ， 让人忍不住想多吸几口这样清新的空气 。
抵达宏盘乡 ， 正赶上当地为65岁以上的老人进行每年一次的免费体检 ， 乡干部直接带我们来到了乡中心卫生院 。 乡卫生院虽然地方不大 ， 功能却一应俱全 ， 采血、化验、心电图、CT ， 一样都不落 ， 老人们在家门口就能享受到全面体检服务 。 “昨天来的人太多 ， 我们一直在加班 ， 今天只通知了二道岔一个村 ， 也有大几十人呢！”乡卫生院院长刘建国说 。
笔者跟几位正在排队检查的老人拉起了家常 。 “我是坝底村的 ， 今年86岁了 ， 咱往96岁奋斗 。 ”闫翠花说罢便爽朗地笑了起来 。
“您的长寿秘诀是啥呀？”采访人员问 。
“哪有啥秘诀不秘诀的 ， 我们当地有句顺口溜——六十年岁小 ， 七十满街跑 ， 八十不算老 ， 九十随便找 。 像我这个岁数的人 ， 多得是哩！”
闫翠花话音未落 ， 刘英老汉便抢过了话头 ， “我们这儿绿草多、空气新鲜 ， 用你们城里人的话说 ， 每一口呼吸都是负氧离子 。 ”一席话惹得在场的老人们哄堂大笑 。
“不光空气好 ， 咱这儿水也不赖 。 我们喝的水都是地下水 ， 水龙头出来就能喝 ， 凉丝丝的 ， 还有一股甜味呢！”范爱老人接着刘英的话说道 。
不过 ， 他的话让采访人员有了一些疑惑——常年干旱缺水的宏盘乡 ， 为什么水质还这么好呢？乡干部胡志永向采访人员解释道：“我们乡虽然干旱 ， 但老百姓吃的就是生态饭 ， 水都是从100多米的地下抽上来的 ， 弱碱性 ， 甘甜又纯净 。 ”
“长寿是吃出来的！”
一提到长寿 ， 大多数人脑子里会冒出各式各样的营养品 。 同样一日三餐 ， 为什么宏盘乡能成为长寿之乡？这里的人每天吃什么 ， 怎么吃呢？
“莜面、白面、山药蛋 。 ”91岁的杨改桃用三个词回答了笔者的问题 。
来到杨改桃家时 ， 她正坐在炕头拾掇被褥 ， 穿针引线 ， 动作灵活 。 胡志永告诉笔者：“老人家是咱村地地道道的‘90后’ 。 ”
【人民日报客户端内蒙古频道|探秘草原长寿乡】看笔者有点不相信 ， 杨改桃从柜子里取出了身份证——1929年7月7日出生 。 “这还能有假？我家大小子都71了！”
杨改桃老人常吃的莜面 ， 也叫裸燕麦 ， 是当地的特产 ， 也是公认的保健食品 ， 粗蛋白含量高达15.6% ， 尤其对高血压、高血脂、糖尿病患者来说 ， 是再好不过的食物了 。 这里的人都爱吃莜面 ， 能够将莜面做出不同的花样 ， 常见的做法就有莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饨饨、莜面饺饺、莜面丸丸等17种之多 。
莜面自身无味 ， 需饱蘸汤料食用 。 过去的吃法很简单 ， 舀点腌菜汤 ， 拌起来就能吃 。 “现在可不一样了 ， 夏天调点凉汤汤 ， 蒸上山药、茄子 ， 擦点黄瓜丝丝、萝卜丝丝 ， 再放点韭菜呀香菜呀啥的；秋天冬天抬点热汤 ， 用羊肉、猪肉做臊子 。 碗里夹上莜面 ， 和上汤汤 ， 最好吃了！”杨改桃如数家珍地讲着莜面的吃法 。 至于白面 ， 老人说 ， 过去吃不上几顿 ， 稀罕得很 。 日子好了以后 ， 天天吃 ， 可吃来吃去还是觉见莜面这一口好 。


推荐阅读


上一篇：中国新闻网|前三季度中国最大陆路口岸铜矿砂进口量增加117.1%

下一篇：新华社|美国加州山火加剧 逾10万人紧急疏散