栗子|这个常见的食物,生吃补肾熟吃健脾( 二 )
此糊补肝肾、壮筋骨 , 尤宜于肾虚性耳鸣耳聋、阳痿遗精、腰痛喘嗽等症 。
03
栗子茯枣粥
材料:栗子50克 , 茯苓12克 , 大枣10个 , 大米50克 。
做法:茯苓研细 , 大枣去核 。 大米加水煮沸后 , 下大枣、茯苓、栗子 , 煮至粥熟 , 用盐或白糖调味即成 。
此粥健脾、益肾、燥湿 , 尤宜于脾肾亏虚所致的足浮肿、纳呆腹胀、神疲乏力、腰脊酸软、头晕耳鸣、大便溏薄、小便频繁等症 。
04
栗子桂圆粥
材料:栗子10个 , 桂圆肉15克 , 粳米50克 。
做法:栗子切碎 , 与粳米一起加水同煮 , 待粥快熟时放入桂圆肉再煮至粥即可(食用时可加白糖调味) 。
此粥补血养心、强身健骨 , 尤宜于心肾两亏、气血不足引起的遗精滑泄、腰酸腿软、精神萎靡、耳鸣耳聋、夜尿频多、出虚汗及女子带下清稀等症 。
05
栗子炖母鸡
材料:栗子150克 , 母鸡1只(约1500克) , 姜片20克 , 葱段30克 。
做法:鸡去毛脏 , 洗净切块 , 入砂锅加水烧沸 , 撇净浮沫;再放栗子、姜、葱及适量料酒 , 炖至栗子、鸡肉熟透 , 用盐调味即成 。 佐餐食用 , 每周1~2次 。
此膳补益气血、强壮身体、健脑益智 , 尤宜于身弱乏力、记忆力不佳等症及脑力劳动者 。
【来源:中国中医】
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