美国疫情突然恶化！民众疯抢食物“自救”：食品需求暴涨3400%
近期 ， 美国单日新冠确诊病例数量频频刷新历史记录 ， 这可能意味着美国疫情再次迎来转折点——进一步恶化 。 而与此同时 ， 美国官方却正式宣布 ， 该国将放弃对疫情的控制 。 在这一情况下 ， 美国二次疫情很可能将加快到来 。
而随着新一轮疫情的迫近 ， 美国消费者开始“自救” ， 因此历史性一幕也在美国重现 。 据外媒周二（10月27日）晚报道 ， 3月份美国消费者疯狂抢购食物的一幕又回来了 。
据追踪搜索和电子商务等在线活动平台Centricity Inc.的数据 ， 在截至10月13日的3周内 ， 美国消费者对烘焙食品等商品的需求同比暴涨3400% 。 该公司的首席执行官布雷克特（Mike Brackett）表示 ， 过去3-4周内 ， 消费者的需求出现了急剧增长 ， 与疫情初次爆发时类似 。
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不过 ， 目前可能还未达到需求的最高峰 。 布雷克特表示 ， 3400%的增幅还不算高 ， 在第一波“屯粮潮”中 ， 美国消费者的需求一度创下6000%的涨幅 。
在需求急剧增长之际 ， 人们开始关心 ， 美国食品制造商这次是否做好充足准备以避免上一轮的供应困境呢？报道指出 ， 在第一次疫情之后 ， 美国食品生产商已经决心不再陷入僵局 ， 因此不少企业早已大规模扩产 。
【美国疫情突然恶化！民众疯抢食物“自救”：食品需求暴涨3400%】其中 ， Campbell Soup公司已经斥资4000万美元扩产“金鱼饼干” ， 同时为其Cape Cod等品牌增加产能；另外 ， 通用磨坊（General Mills）也增加了45条外部生产线 ， 以应对产能不足的问题 。
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该报道指出 ， 尽管如此 ， 美国食品供应仍存在短缺 。 在美国拥有近130个营业点的杂货店雷利（Raley’s）的数据显示 ， 目前的供应平均只能满足其订单的70%至75% ， 这虽然比第一次疫情中的40%好得多 ， 但是该公司表示 ， 部分包装食品的供应仍受限 。
文 | 陆烁宜 题 | 黄紫镓 图 | 饶建宁 审 | 黄紫镓
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