食品价格|疫情下的美国：一周感染50万人 5400万人面临食品短缺( 二 )
总部位于芝加哥的“赈饥美国”(Feeding America)组织首席运营官凯蒂·菲茨杰拉德称：“就我们一直以来所看到的，不幸的是，自从疫情暴发以来，对于食品援助的需求持续显著增加 。”
“赈饥美国”下设200家食品银行，是美国最大的饥饿救济组织 。该组织表示，美国有5400多万人可能很快面临食品短缺，这比疫情前多了1700万人 。自3月以来，该非营利组织收到的食品援助申请增加了60% 。而食品短缺尤其会对低收入家庭、儿童和老年人等弱势群体的健康造成影响 。
据菲茨杰拉德估计，寻求食品援助的人中，大约有40%此前从未依赖慈善性质的食品援助，他们是疫情的最新受害者 。“人们真的很想知道，如何能够获得帮助，让自己和家人吃饱饭 。”她补充道，“这是每个人的基本需求，当你早上醒来时，你必须知道你能否吃饱饭 。”
对于疫情期间食品短缺的原因，学者们给出了几种可能的解释：首先，刚刚丢掉工作的失业者可能需要一段时间才能领取失业救济，对他们来说，在这段时间窗口中获得足够的食物，会是一个巨大的挑战；其次，一些提供免费餐饮的学校和托儿所已经关闭，即便对有工作的家长来说，负担这部分费用也是不容易的；另一个非常重要的解释，则是供应中断推高了食品价格 。
“我很清楚，美国面临着严重的饥饿问题，而且这个问题似乎比大衰退高峰期还要严重 。”西北大学经济学家黛安·惠特莫尔·尚岑巴赫指出 。还有媒体举例称，休斯敦慈善机构每6小时平均给2000人提供食品援助，当地社区中心不到4个月分发的食物就已达到52.8万磅，和上一年总分发食物数量相差不多 。今年或许是第一次，有如此大批的美国人感叹，所谓“最发达国家”也会因为食品发愁 。(央视采访人员 顾乡) 【编辑:张燕玲】
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