贝贝豆育儿课堂|几天后慌忙就医，医生斥责太无知，妈妈做溏心蛋给娃补身体
有了孩子后 ， 孩子的健康成长被家庭放在第一位 。
从宝宝的第一口辅食开始 ， 家长就绞尽脑汁 ， 于是网上出现了不少孩子一日三餐的教程 ， 营养搭配合理又好看 ， 家长按照做即可 。
但家长有没有想过 ， 这些教程真的靠谱吗？
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妈妈做溏心蛋给娃补身体 ， 几天后慌忙就医 ， 医生斥责太无知
小区里的东东妈妈 ， 是有名的照顾孩子细心周到 ， 妈妈群里经常看到给东东做的儿童餐 ， 特别是各种非常可爱的日式便当 ， 把其他妈妈们羡慕坏了 。
但前几天早上上班时期 ， 却看到东东妈妈披头散发地拎着包往门外停车场赶 ， 东东爸爸抱着孩子在后面跑 ， 大家纷纷揪起心来：不知道孩子怎么了 ， 出了什么事 。
到了晚上才知道 ， 原来东东妈妈之前给孩子做了溏心蛋补身体 ， 却没想到这几天就一直上吐下泻、发烧 ， 开始以为是胃肠感冒 ， 正常给吃药 ， 直到早上突然开始严重才送到医院去 。
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经医生检查 ， 是沙门氏菌感染引起的食物中毒 ， 源头就是未彻底做熟的溏心蛋 。
医生当场教育了东东妈妈一番 ， 给孩子入口的东西 ， 少吃半熟的 ， 其中的细菌没有被彻底杀死 ， 孩子抵抗力低 ， 很容易感染生病 ， 如果就医不及时甚至有生命危险 ， 东东妈妈后悔又后怕不已 。
溏心蛋听着“玄乎” ， 没营养不说还对娃身体健康有害 ， 别再给娃做了
网上曾盛传 ， 溏心蛋能最大程度地保留鸡蛋的营养 。
更是分析称：鸡蛋的蛋黄中含有的叶黄素以及玉米黄素 ， 通过煮或者炒的方式会分别损失23%和19% 。
于是很多妈妈就信以为真 ， 给孩子做起溏心蛋 。 然而 ， 溏心蛋却有一个重大的风险——沙门氏菌 ， 感染沙门氏菌后会有有腹泻、发烧、腹部痉挛、呕吐等症状 ， 大约会持续4到7天 。
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鸡蛋感染沙门氏菌的两种途径：一种是有病的母鸡下的蛋；另一种是从外部进入鸡蛋 。 宝妈在给娃吃鸡蛋时 ， 一定要注意预防鸡蛋内的沙门氏菌 。
前几天去参观幼儿园的后厨 ， 看到整齐的一排架子 ， 上面菜刀、案板、盆等被标注红、蓝、绿色 ， 管理人员解释都是要分开使用 。
更是现场讲解起 ， 幼儿园给小朋友的鸡蛋是怎么做的：鸡蛋先要清洗干净 ， 搅拌鸡蛋的盆绝对不能再盛放超过的鸡蛋 ， 防止产生交叉污染 。
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【贝贝豆育儿课堂|几天后慌忙就医，医生斥责太无知，妈妈做溏心蛋给娃补身体】还传授了几个预防鸡蛋内沙门氏菌的小妙招：
妙招一：沙门氏菌怕热 。 鸡蛋一定要做熟 ， 蛋黄要凝固 。
妙招二：冷藏保存鸡蛋 。 低温状态下 ， 细菌繁殖的速度会被大大降低 ， 买回来的鸡蛋最好放在冰箱里的冷藏内 。
妙招三：勤洗手 。 家庭做饭会接触多种食材 ， 鸡蛋、生肉、案板等 ， 要勤洗手 ， 防止交叉传染 。
官方教程来了——学龄前儿童平衡膳食宝塔 ， 有娃的家长学起来
到底怎么给孩子补充各种营养？中国营养学会妇幼分会2018年推出——学龄前儿童平衡膳食宝塔 。 家有2—6周岁宝宝的家长赶紧学一学 。
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宝宝每日不超过3克盐——如果难以计算用盐量 ， 那就养成全家清淡饮食的习惯 ， 不只对孩子身体好 ， 对成年人的身体也有利 。
避免多吃煎炸食品——2-3岁的宝宝每天用油10-20克 。 4-5岁的宝宝每天用油20-25克 。
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