护芽妈妈|实则甲醛量超标，孩子再馋也别买，超市里看似色泽鲜艳的3种水果( 二 )
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另外 ， 水果上除了含有一些催熟剂、保鲜剂等化学物品 ， 最可能含有的就是农药的残留 。
而这些农药往往长时间地附着在水果和蔬菜的表面上 ， 因此在使用前 ， 一定要好好地清洗 。
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拓展阅读：如何科学地洗涤水果
第一步：搓洗
国外一项研究表明：在自来水下搓洗水果30秒以上 ， 可大量地去除农药 。
因此在买来水果后 ， 要好好地清洗过后 ， 再食用 。
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第二步：浸泡
用盐水来浸泡水果和蔬菜是很多家长都喜欢的一种方式 ， 但如果浸泡的时间过长 ， 这样的做法就大错特错了 。
长时间地浸泡会让植物表面的表皮细胞受到破坏 ， 那么在水中的农药就很可能又跑到水果中去 ， 简直是得不偿失！
其实最安全的做法就是先用自来水反复搓洗 ， 再放在水中浸泡5-10分钟 ， 再用清水冲洗 ， 这样可以很大程度上避免农药的残留 。
【护芽妈妈|实则甲醛量超标，孩子再馋也别买，超市里看似色泽鲜艳的3种水果】第三步：烹饪
另外 ， 焯水和油炸也会去掉90%的农药残留 。 但这样的方式实在会影响瓜果蔬菜的口感 ， 也并非适合所有的水果 ， 因此还是用清水冲洗是最实用的 。
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写在最后：
水果是孩子日常经常接触的食物 ， 因此父母一定在挑选时慎重再慎重 ， 避免挑选到“有毒”的水果 。
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