国家机关|中央和国家机关带头制止餐饮浪费
央视网消息（新闻联播）：一粥一饭 ， 当思来之不易；半丝半缕 ， 恒念物力维艰 。 习近平总书记一直提倡厉行节约、反对浪费的社会风尚 ， 今年八月专门对制止餐饮浪费行为作出重要指示 。 落实总书记要求 ， 中央和国家机关以高度的政治自觉 ， 从自身做起 ， 制止餐饮浪费 。 这次党的十九届五中全会 ， 把勤俭节约落实到会议用餐的每一个环节 ， 用实际行动在全党全社会作出示范 。 
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在一些餐饮企业 ， 加工菜品的边角料经常会被扔掉 ， 一棵大白菜走上餐桌前也会有不少浪费 。 但在五中全会驻地京西宾馆 ， 食材被用到极致 ， 白菜的不同部位都能利用 ， 菜根等边角料也成为可口的小咸菜 。
把节约固化到制度中 ， 融入到习惯里 ， 这是中央和国家机关对总书记指示的坚决落实 ， 也是对全党全社会的良好示范 。
今年8月 ， 习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示 。 他指出 ， 餐饮浪费现象 ， 触目惊心、令人痛心！谁知盘中餐 ， 粒粒皆辛苦 。
落实总书记指示 ， 中央和国家机关迅速推出《坚决制止餐饮浪费行为的行动方案》 ， 在所有相关单位食堂全面推行 。 
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在五中全会驻地 ， 采购环节 ， 选用时令食材、当季蔬菜制作家常菜品 ， 从源头保证用餐支出控制在合理范围；加工环节 ， 前台与后厨随时沟通用餐人数 ， 少炒勤炒 ， 避免剩饭剩菜 。 为了照顾饭量大小 ， 馒头也分出大小个 ， 面条分出大小碗 ， 吃多少拿多少 。 
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【国家机关|中央和国家机关带头制止餐饮浪费】统计显示 ， 中央和国家机关制止餐饮浪费工作取得实效 。 今年以来 ， 各食堂人均食材采购量都有下降 ， 厨余垃圾量减少10%以上 ， 餐余垃圾量普遍减少三分之一左右 ， 这在全党全社会都起到良好示范 。
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