周到|探访进博会进口冷链食品仓库,三文鱼、金枪鱼进展馆需过五关,试吃取消( 二 )
出库关:“点对点”冷链转运
要求总仓根据展商需求有序安排展品出库 , 提早收集展商参展进口冷链食品出库需求 , 协调展商确定出库计划 , 完成出库各项准备工作;监督仓库方严格落实车辆消杀制度 , 根据展品温度要求安排适宜的冷链车辆 。
入馆展品装车后 , 要经监管部门核验无误后 , 对装运的车厢加扣带唯一编码的封签 , 确保运输途中封闭管理;展品由专用车辆从总仓冷链直运至进博展馆 , 中途不停留和中转 。
参展关:全流程综合巡检
市场监管部门在展会现场将对参展进口冷链食品开展重点巡检 , 以食品和食用农产品展馆为重点 , 将进口冷链食品设为重点关注对象 , 展前提早入驻场馆 , 及时掌握展商和展品信息 , 主动上门告知进口冷链食品安全要求;展中加大重点区域巡查频次 , 落实警戒区内不得零售冷冻生鲜食品 , 未经“全熟加工”的冷冻生鲜食品禁止试吃的要求 , 以行政指导方式劝阻有碍食品安全的经营行为 , 为进博会营造良好的展会氛围 。
另外 , 市场监管局还透露 , 为加强食品安全管理 , 备受市民欢迎的三文鱼、金枪鱼等进口冷链食品 , 今年进博会将不能试吃 。
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