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国际大酒店|酒乡茅台的寄生族：撸酒的黄牛、酒店外蹲点的售酒人和傍大哥的酒企们( 三 )


而处在酱酒的“正宗”产地 ， 赤水河两岸的酒企们也在跃跃欲试 。
赤水河一岸 时代财经摄
茅台集团下属的习酒目前在贵州省外销售比例已超过省内 ， 并在近两年宣布将加快从区域市场走向全国市场速度 。 和贵州茅台同样位于茅台镇的国台则已经在省外市场展开了招商活动 。
与此同时 ， 为了加速扩张 ， 习酒、国台等酒企还宣布了IPO计划 ， 试图在资本市场中寻求帮助 ，
如今 ， 国台已经进入上市辅导期；习酒也在2012年提出上市计划 ， 但由于涉及同业竞争 ， 被迫暂停了这一进程；与习酒一河之隔的郎酒 ， 在今年启动了IPO；金沙酒业也在今年宣布将于2024年在主板上市……
酱酒利润可观、成长空间大 ， 这是让行业内外玩家都想入局瓜分“蛋糕”的一大原因 。
根据中泰证券的研报 ， 凭借全行业占比4%的产能 ， 酱酒行业占据了全行业20%的销售收入 ， 利润更是达到了全行业的35% 。 2018年 ， 国内白酒行业的整体营收增速为13% ， 茅台实现了两倍于全行业的增速 ， 其他酱香酒企更是取得超过80%的高速增长 。
白酒专家孙延元在接受时代财经采访时也分析表示 ， 酱酒更讲究工艺和年份 ， 相比浓香酒易于推广的窖泥技术 ， 酱酒更容易容易营造出稀缺的高端感 。
与此同时 ， 过去几年来 ， 茅台价格攀升给次高端价位白酒及贵州酱香酒企带来了补位空间 。
有经销商对时代财经分析 ， 今年飞天茅台的零售价已创下每瓶3000元的新高 ， 在此情况下 ， 其它品牌将拥有可乘之机 。 除了五粮液、泸州老窖等传统豪强外 ， 郎酒、习酒这些酱酒“小弟”们 ， 也有希望分得一杯羹 。
不过 ， 这一波酱香酒企争先抢后的布局 ， 更像是借势茅台赚快钱 。 蹭茅台的热点之余 ， 如何细水长流 ， 是摆在这些酒企面前的一大问题 。
“国台这类酒企目前的全国性招商 ， 是在茅台的带动下进行全国化的扩张 ， 只是解决了经销渠道的问题 ， 但并不意味着他们已经受到了消费者的认可 。 ”酒业分析师蔡学飞对时代财经分析表示 。 他认为 ， 国台等现阶段的扩张是资本推动下的表象 ， 他们想在占领茅台镇这一酱酒产区后 ， 快速做大市场体量并实现上市 ， 有些被资本‘催熟’的意味 。
白酒营销专家肖竹青也在此前接受时代财经采访时表示 ， 在茅台的引导下 ， 并非所有的酱香酒都会受到市场的追捧 。
“之前只要酱香酒就好卖 ， 现在消费者懂得其中的区别 ， 比如坤沙、碎沙、串沙等 。 同时 ， 在贵州茅台的牵头下 ， 茅台镇现也在严厉打击低端酱香酒企业 ， 酱香酒已经从鱼龙混杂转向霸主争霸的阶段 ， 没有积累的企业将会愈发艰难 。 ”
（文中王忠、龚平为化名）
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