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产品|打卡中部农博会：“土味”南北货成了“新潮”盘中餐

打卡中部农博会：“土味”南北货成了“新潮”盘中餐
新华社长沙10月31日电（采访人员张格）深秋十月 ， 不仅田间地头弥漫着丰收的喜悦 ， 日前在湖南长沙举办的第二十二届中国中部（湖南）农业博览会 ， 也为参展观众增添了一道绿色自然的盛宴 。
本届展会以“办好中部农博会 ， 助力脱贫奔小康”为主题 ， 吸引了含中部六省在内的20余个省（区、市）展团以及4000余家企业参展 ， 参展种类达2.8万余种 。
【产品|打卡中部农博会：“土味”南北货成了“新潮”盘中餐】腊肉、香干、蜜橘、黄花菜……七旬老人谭顺文的购物小拖车装满了各式各样的农产品 。谭顺文牵着老伴的手 ， 两人在偌大的展厅内闲逛着 ， 不时被展位传来的吆喝声所吸引 。
“以前销售全国各地土特产的‘南北货店’大多不存在了 ， 现在我最期待的就是每年的农博会 ， 在这里能买到很多原生态产品 。”谭顺文说 ， 从“吃不饱”到“吃得讲究” ， 如今 ， 购买绿色、实惠的农产品已经成为他的一大爱好 ， 他每年都会在农博会上囤不少货 。
而对于年轻一代人来说 ， 谭顺文所说的“南北货”或许是一个颇为陌生的词 。以前 ， 游走在全国的商人将南方货物运送至北方 ， 再将北方货物运至南方 ， “南北货”因此得名 ， 被用来指代经长途运输的各地食材 。
随着物流运输的不断发展 ， 如今来自全国各地的农产品大多都能轻松走上百姓的餐桌 。“土味”十足、粘着泥土、带着露珠的产品也更易获得消费者的信赖和认可 。
来自湘西的李彩霞是一家农产品公司的总经理 ， 她正在为排队的顾客挑选腊肉 ， 一块块油光发亮的腊肉闻起来还带有一丝茶果清香 。“我们公司整合了多家合作社、家庭农场、贫困户的农特产品 ， 既帮农民找到市场 ， 又让都市消费者买到货真价实的农产品 。”李彩霞说 ， “虽然包装质朴 ， 但消费者很相信来自大山的产品 ， 他们觉得天然、可靠 。”
农博会上 ， 一些参展商在现场直播“带货” ， “土”特产也正变得“潮”起来 。从提篮叫卖到线上营销 ， 时尚化的传播、销售方式吸引了更多消费者 。
在食品产业分析师朱丹蓬看来 ， 受到热捧的土特产背后 ， 体现了商品回归价值本身 。“如今消费者更关心产品品质 ， 说明了国人的消费思维在进步、消费结构在优化 。”朱丹蓬说 。
【编辑:白嘉懿】


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