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食客|爱惜一滴水 珍惜一粒粮 节约一度电——世界勤俭日观察

爱惜一滴水 珍惜一粒粮 节约一度电——世界勤俭日观察
新华社北京10月31日电　题：爱惜一滴水 珍惜一粒粮 节约一度电——世界勤俭日观察
新华社采访人员董小红、朱涵、黄江林
10月31日是世界勤俭日 。节约用电、节约用水、不浪费粮食……采访人员近日在四川、天津、浙江了解到 ， 从小事做起 ， 勤俭节约已经逐渐融入大家日常生活 。
“光盘行动”渐成自觉行为
一粥一饭 ， 当思来之不易；半丝半缕 ， 恒念物力维艰 。珍惜粮食、吃光盘子里的食物 ， “光盘行动”让餐桌刮起了勤俭风 。
近日 ， 采访人员随机走访了成都都江堰市部分餐饮店 ， 发现不少店内餐桌和服务台上贴有“小餐桌大文明 ， 不浪费从我做起”“避免剩餐 ， 减少浪费”等提示语 ， 商家引导食客适量点菜 ， 不剩菜、不剩饭已成为市民的自觉行为 。
位于莲花南路的川江滋香老火锅店创新了各式各样的“拼盘” ， 食客可以在相同价格的情况下自行搭配 ， 减少了食物的浪费 。采访人员看见餐桌上张贴着宣传单——“请大家合理点餐 ， 杜绝浪费” 。店里的服务员告诉采访人员 ， 食客点餐前 ， 他们会进行提示 ， 如果发现食客点餐过多 ， 会就是否需要减少菜品问题与食客沟通 。
【食客|爱惜一滴水 珍惜一粒粮 节约一度电——世界勤俭日观察】都江堰市餐饮协会会长张华康介绍 ， 该协会号召全市所有餐饮企业 ， 从每一个门店做起 ， 做好“光盘行动” ， 在客人点餐时 ， 要及时告知客人适量点餐 ， 吃不完的可以打包带走 。
在西川夜啤酒长廊 ， 采访人员见到有3桌顾客都选择了将食物“打包带走” ， 即便是没打包的 ， 餐桌上所剩的食物也基本吃完 ， 没有浪费现象 。二哥夜啤店的服务员告诉采访人员 ， 他们除了为食客介绍菜品、点餐以外 ， 还会对食客点的菜单进行“把关” ， 劝说食客不多点 。现在选择“打包”的人越来越多 。正在吃饭的市民吴科伸说：“点餐时 ， 服务员时刻提醒我们适量点餐 。这种做法非常好 。大家一起养成勤俭节约的好习惯 。”
发放《居民科学用电建议书》促节电
家住浙江省绍兴市的黄先生最近收到一封《居民科学用电建议书》 。色彩丰富又简明易懂的图表展示了近两年间黄先生的家庭总用电量、电费情况、每月电量 ， 并依托电力大数据为他量身定制了用电建议 。
“自从改变用电习惯 ， 合理分配峰谷电后 ， 省了不少电 。”黄先生说 ， 在用电建议下 ， 他去年11月申请开通峰谷电价 ， 平日里不用的电器也及时断电 ， 近一年来减少电费支出约280元 。
在绍兴市 ， 《居民家庭科学用电建议书》连续12年累计发放约1500万份 ， 居民通过调整用电时段、优化用电结构、使用峰谷电等方法 ， 共计节约电费支出约15亿元 。
国网浙江省电力有限公司董事长、党委书记尹积军说 ， 先进的电网和信息通信技术为能源互联网建设提供了契机和动能 。到2030年 ， 浙江电力大数据有望全面支撑能源互联转型和社会精准治理 。
多措并举引导公众“爱惜一滴水”
深秋渐凉 ， 位于天津港保税区空港经济区的西四道湿地 ， 依然水清草盛 。这个由环河、湖泊、绿地组成的湿地公园在周末吸引了不少市民驻足 。
“湿地的水主要来自两方面：一是居民生活用水、工业企业污水 ， 进入污水处理厂之后达标排放到我们的环河；另一方面是地表雨水 。”天津港保税区城市环境管理局水务科科长孙堂旭说 ， 经过湿地的循环和过滤 ， 这些水将得到进一步净化 ， 成为生态补水 ， 用于景观绿化 。
经测算 ， 目前西四道湿地工程每日产水约6500吨 ， 大大改善了当地缺水的现状 。
天津是严重缺水型城市 ， 人均水资源仅为全国的十分之一 ， 节约用水对于天津很重要 。近年来 ， 随着经济社会的快速发展 ， 天津市水资源短缺的形势更加严峻 ， 每年都需要使用大量外调水 。
为加强节约用水管理 ， 科学合理地利用水资源 ， 2019年 ， 修正后的《天津市节约用水条例》增加细化了节约用水各项措施 。如对居民生活用水采取计量收费和阶梯水价制度；对非生活用水户采取计划用水和超计划用水累进加价收费制度；超计划用水未采取措施的 ， 节水主管部门应当约谈其负责人 ， 并可以限制其用水量；鼓励对再生水的利用 ， 规定城市绿化、路面清扫、车辆清洗应当优先使用再生水 。


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