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大呲花原创|为什么东北看上去像一个省？( 二 )


大呲花原创|为什么东北看上去像一个省？
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▲连歌手李荣浩也沉迷于《乡村爱情故事》
在大众媒体传播的影响下 ， “东北IP”无疑比单独省份的影响力要壮大得多 。
Part.2
别拿黑吉辽不当省!!
虽然在全国人民面前 ， 东北看似一个面相统一的整体 ， 但千万别拿黑吉辽不当省份啊！内部差异大着呢！
如何区分黑吉辽三地的东北话？这部分请上来自黑龙江的李健哥哥做一个科普：
▲东北话普及大使李健介绍黑吉辽口音差异
东三省越往北其实越接近普通话 ， 但辽宁方言中还有一部分属于胶辽官话 ， 接近于山东和天津话 ， 属于胶东方言片区的大连话则格外秀 ， 整体上与东北话的关系已经不大了 。
在气温方面 ，不要以为东北都是“避暑山庄”！也不要以为东北都是“雪乡”！
在大连 ， 你可以穿单鞋过整个冬天 ， 而漠河却一过国庆就已零下三十度 。 同样是暖气 ， 辽宁11月开始供暖 ， 漠河却从9月中旬就开始了 。
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而 制霸东北的烧烤重工业在黑吉辽三省口味也是大有不同 。
三省各地的美食龙头 烧烤在东北大有自立帮派一绝雄雌之势 ， 黑龙江的齐齐哈尔烤肉、吉林的延吉烧烤和据说申请了非遗的辽宁锦州烧烤 ， 你要Pick哪个？
只要能吃 ， 锦州人都能拿来烤， 光调料就有几十种 ， 不仅种类杂 ， 垂直分类也多 。
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▲馋吗？馋就对了
齐齐哈尔的烧烤特色就专情在一个烤肉上 ， 而烤肉的关键就在一个 “拌”字上 。
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调料、拌油、加盐的手上功夫全在这一盆拌肉里 ，大部分百姓家里都自备烤锅 ， 家家都有一个拌肉高手 。 齐齐哈尔就是中国最早吃铁板烤盘的城市 ， 主要以烤牛肉为主 ， 要说东三省哪里的烧烤最好吃一时决不出高下 ， 但拌肉高手一定最多在齐齐哈尔 。
延吉因与朝鲜、韩国接壤面积大 ， 受韩式烧烤的影响很大 ， 保证肉质外酥里嫩的秘诀是 只放椒盐 ， 还有别具特色的 朝鲜族鱼干 。 而延吉烧烤除了主食有冷面之外 ， 还有冷面热做和煎粉 。
东三省各地的烧烤的吃法也各有千秋：
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▲网友总结黑吉辽烧烤特色
此外 ， 黑吉辽地理位置、经济、人口、资源、发展状况等差异暂且不表 ， 容易引起撕逼和误会 ， 但肯定会有东北同胞站出来表示： 撕逼是不可能的 ， 毕竟 ， 入了山海关 ， 我们都是一家人 。
Part.3
东北不止黑吉辽！
你以为知晓了黑吉辽就认识东北了吗？错错错 ，其实你认识的东北也不是真正的东北 。
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▲实际上 ， 东北地区不止黑吉辽三省
今天 ， 真正的东北是中国的一个地理文化大区和经济大区 ， 除了黑吉辽 ， 还包括了 河北北部的承德、秦皇岛市和内蒙古东北部的一部分——呼伦贝尔市、通辽市、赤峰市、兴安盟、锡林郭勒盟 。
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为什么这些觉得跟东北沾不上边的城市 ， 也属于东北地区呢？
1955年7月 ， 热河省撤销 。 在此之前 ， 热河被划入东北 ， 作为东北四省之一 。 如今的承德、赤峰等正是属于原有的热河省 。


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