致癌物|紧急注意！这些品牌薯片含致癌物超标近3倍
如果你喜欢吃薯片 ， 或者经常给孩子买薯片 ， 那接下来的内容你一定要注意！大家都知道薯片作为休闲零食 ， 对身体本身就没有什么益处 ， 嘴馋选择时大家会尽量选择大品牌、高销量 ， 相对安心放心 。但近日 ， 广东省深圳消委会在对多种薯片进行检测时发现 ， 市面上多款薯片被检出含致癌物 。其中就有盐津铺子、董小姐、三只松鼠等知名品牌 。
【致癌物|紧急注意！这些品牌薯片含致癌物超标近3倍】
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10月29日 ， 深圳市消费者委员会发布《2020年薯片中外对比比较试验报告》 ， 其中包括盐津铺子(002847)、三只松鼠(300783)、董小姐在内不少知名品牌被检出可能致癌物丙烯酰胺超标 。丙烯酰胺是马铃薯在超过120℃以上温度条件下处理时可能产生的物质 ， 1994年 ， 国际癌症研究机构将丙烯酰胺分在2A类致癌物中 ， 定性为对人类可能有致癌性物质 。根据检测工作人员表示 ， 丙烯酰胺对人的身体伤害非常大 ， 特别对儿童的影响更为严重 ， 甚至对生殖和遗传有一定的毒性 。
2017年欧盟制定丙烯酰胺在马铃薯制品等食品中存在的基准水平值(μg/kg)为750μg/kg ， 通过此次检测 ， 盐津铺子薯惑焙烤薯片醇香原味(500g)、三只松鼠原味脆薯(100g)、董小姐轻食薯片清怡原味(约20g*12)这三款丙烯酰胺平均含量大于2000μg/kg ， 均已超过国际基准水平 。
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