吉他说数码|臻米UFO饭煲压力锅让你轻松变厨神，别再为做饭发愁了( 二 )
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臻米UFO饭煲压力锅共有两个内锅 ， 其中一个锅主要用来焖米、煮饭、做蛋糕 ， 另一个锅则主要用来煲汤、炖肉 ， 还可以通过蒸汽给餐具、孩子玩具消毒 。 除了两个内锅外 ， 还赠送了可立饭勺、汤勺以及量杯 。
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做饭的内锅采用了铝合金材质打造 ， 内侧表面有一层聚四氟乙烯涂层 ， 使用时按照内锅上的刻度指示加米加水就可以了 ， 使用方法和绝大多数电饭煲一样 。 内锅容量为4L ， 做米饭的话最多可以加8杯米 ， 大概12碗米饭 ， 就算是小型家庭聚会也足够了 。
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做菜的内锅与上盖一样也采用了食品级304不锈钢材质 ， 内部没有涂层 ， 清洗起来比较方便 ， 并且耐刮花性很好 。 锅内只是标注了最大水位 ， 通常使用时水面盖过食材并且不要超过最大水位就行了 。
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臻米UFO饭煲压力锅采用了52.8°黄金夹角弧形立体加热设计 ， 可以让食材在内胆内循环翻滚均匀受热 ， 这样一来吸收的热量与水分足够充足 ， 米饭熟的更快 ， 肉也可以炖的更烂 ， 营养也可以得到充分释放 。 饭煲模式这里就不做过多介绍了 ， 用起来和大多数电饭煲差不多 ， 如果你有糖分控制需求的话 ， 推荐用臻米脱糖养生饭煲 ， 可以大量去除米饭里的糖分 ， 吃的更健康 。 下面主要说说压力锅模式 ， 毕竟对于年轻人来说做菜是最大的难点 ， 下面就以炖牛肉为例看看臻米UFO饭煲压力锅有多好用 。
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首先先将牛肉切块并在臻米果蔬清洗机里清洗一遍 ， 现如今食品安全问题非常的严重 ， 用臻米果蔬清洗机产生的羟基水可以有效去除肉类食材中的瘦肉精、激素等杂质 ， 吃的更安全更放心 。
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牛肉清洗之后再焯一遍（冷水煮到沸 ， 同时加点料酒、大料、姜片去腥） ， 这样牛肉里的血水可以得到进一步的去除 ， 腥膻味也可以降低不少 。 然后将焯好的牛肉放到做菜的内锅里 ， 加葱姜蒜以及其他的辅料 ， 再用热水盖过所有的食材就可以了 。
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臻米UFO饭煲压力锅支持内锅智能识别功能 ， 如果放入的是做饭的内锅 ， 在屏幕上只会显示专属于电饭煲的上半部分 ， 如果放入的是做菜的内锅 ， 在屏幕上只会显示专属于压力锅的下半部分 ， 可谓是既智能又方便 。 通过右上角的功能按键可以在不同功能之间切换 ， 然后按一下开始就可以工作了 。
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臻米UFO饭煲压力锅这块屏幕的显示效果非常的出色 ， 不仅文字部分够大够细腻 ， 同时视角表现也比较优秀 ， 就算把锅放在地面上 ， 不用弯腰直接俯视也可以轻松看清当前饭锅所处的状态 。
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