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亲子餐厅|装饰小清新、游乐老几样、菜品价不低......亲子餐厅很难留住回头客( 二 )


槽点也不少
口味单一性价比偏低
尽管被不少家长誉为老母亲的天堂 ， 但亲子餐厅还是被不少人质疑 。
受批评最多的是亲子餐厅的餐饮和性价比 。 每家主打的基本都是沙拉、意面、比萨、薯条等西餐简餐 ， 口味单一不说 ， 售价比普通的西餐店贵上一到两倍 ， 虽然可以理解是加入了游乐的费用 ， 但去过一两次后 ， 实在难以吸引再去 。 市民张伶说 。
张伶还给采访人员算了一笔账：去亲子餐厅一般需要给孩子购买一张门票 ， 价格大多在一百多元 。 大人和孩子的餐需要单点 ， 人均价格也在一两百元左右 。 尽管一些餐厅推出了‘门票+餐饮’的套餐 ， 但如果想要吃好、玩好 ， 人均消费基本也在两三百元 。 而且很多亲子餐厅限制游玩时间 ， 超过两小时需要再加钱 。 张伶觉得 ， 这样一算 ， 性价比其实偏低 。
卫生和服务问题 ， 也是亲子餐厅常受批评的焦点 。 翻阅大众点评 ， 不少亲子餐厅被家长抱怨卫生清理不及时、服务员维护安全意识不够等 。
采访人员在京城一家网红亲子餐厅的大众点评页面中看到 ， 有不少家长慕名而来 ， 但却表示不愿再来 。 服务人员占用母婴室睡觉 ， 地面上有孩子玩后留下来的沙子 ， 长时间没人清理……一位网友留言 。 有小朋友在滑梯处做危险动作 ， 服务员也当做没看见 ， 家长提醒了才过来 。 另一位家长在点评里抱怨 。
咋留回头客
还需在餐饮上做出特色
近两年亲子餐厅的井喷式发展 ， 让这一行业竞争逐渐白热化 。 采访人员走访发现 ， 大量亲子餐厅出现了同质化严重的情况 ， 由于缺乏特色 ， 难以留住回头客 ， 也有多家曾经一度火爆的亲子餐厅最终黯然退场 。
家长徐姚坦言：从装饰和布置上 ， 基本都是以小清新为主 ， 去一两次拍照打卡足矣；游乐设施方面 ， 大多都是海洋球、滑梯、玩沙子、角色扮演等 ， 但种类和面积显然比不上专门的儿童乐园；吃食上就更单一了 ， 每家基本都是西式简餐 。
吃不是吃得最好的 ， 玩也不是面积最大的 。 正如徐姚所说 ， 很多亲子餐厅正面临着这样的尴尬 。 我现在经常带儿子去南四环一个大型的儿童乐园 ， 包括了恒温水乐园、滑梯、攀爬、萌宠乐园等多个区域 ， 游玩不限时 ， 孩子可以足足玩上一天 。 乐园内有自己的配套餐厅 ， 楼下还有很多餐饮选择 ， 玩一天下来 ， 消费价格与在亲子餐厅玩上两个小时差不多 。
【亲子餐厅|装饰小清新、游乐老几样、菜品价不低......亲子餐厅很难留住回头客】在一些业内人士看来 ， 亲子餐厅想要跟专业乐园竞争 ， 还是需要在餐饮上做出特色 。 苏州梓悦亲子餐厅总经理陆兴泰就认为 ， 亲子餐厅的本质还是餐饮 ， 好吃非常重要 。 徐姚也在期待着有更多有特色的亲子餐厅的出现：为什么就不能有中餐这类的亲子餐厅呢？我挺期待未来亲子餐厅可以做出更多元化的口味 。 （文中采访对象为化名）本报采访人员 赵语涵


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