食谱|简单懒人菜羊肉烧山药 宝宝辅食食谱，打败周一综合征
文章图片
文章图片
16个月以上 喝一口汤 ， 吃一口肉 ， 再抿上两块软糯的山药和胡萝卜 ， 尤其赶上天气凉的时候 ， 能吃上这样暖暖的一锅炖 ， 真的没有比它更幸福的事情了！
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料
羊腿肉 800克
山药 200克
胡萝卜 100克
葱花姜片 / 鲜菇粉 酱油 / 素蚝油 / 盐 / 油 适量
做法步骤
文章图片
文章图片
1、· 参考月龄 · 16个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 羊腿肉800克 山药200克 / 胡萝卜100克 辅料：葱花姜片 / 鲜菇粉 酱油 / 素蚝油 / 盐 / 油
文章图片
文章图片
2、山药、胡萝卜去皮 ， 将羊腿肉、山药、胡萝卜分别切成小块状 。*姐妹们在处理山药 ， 去皮切块的过程中 ， 一定记得带上手套！以防粘液粘在手上会特别痒 。*给宝宝吃羊肉 ， 最好选择后腿肉 ， 这部分的肉比较嫩 ， 吃着更香更好咀嚼 。羊肉块记得处理成适合孩子咀嚼的大小 。
文章图片
文章图片
3、羊肉块倒入锅中 ， 锅内加入适量清水 ， 大火烧开待肉变白后 ， 撇去表面浮沫 ， 将羊肉捞出 。
文章图片
文章图片
4、锅中刷油 ， 先倒入葱花、姜片煸香 。*葱花姜片炒香后和羊肉一起炖煮 ， 也会起到去腥的作用 ， 因为是给宝宝吃的炖羊肉 ， 所以这次我就没有加料酒、八角、花椒、豆瓣酱这类比较重口的调味料了 。
文章图片
文章图片
5、然后加入羊肉、胡萝卜 ， 翻炒均匀 。
【食谱|简单懒人菜羊肉烧山药 宝宝辅食食谱，打败周一综合征】
文章图片
文章图片
6、接着加入酱油、素蚝油给食材调味 ， 继续翻炒均匀 。
文章图片
文章图片
7、翻炒完成后 ， 加入适量的热水 ， 盖上锅盖 ， 用中小火焖煮30分钟左右 。*你们也可以根据家里宝宝的月龄和咀嚼情况 ， 适当延长炖煮时间 ， 让它更加软烂 。
文章图片
文章图片
8、然后打开锅盖 ， 加入山药块 ， 搅拌均匀 。*因为山药很好熟透软烂 ， 如果炖煮时间过长容易化掉 ， 所以咱们后面再加入 。
文章图片
推荐阅读
- 土壤|君子兰不长，主要有4方面原因，解决办法很简单
- 勤人|俗话说：“勤人养鱼，懒人养花”，这6种花最适合懒人去养
- 垂钓|海竿钓鱼的六个“不要”，看似简单常被忽略，钓鱼时值得注意
- 鲫鱼|冬钓大板鲫自制窝料配方，成本低效果不错，制作特别简单
- 群生|多肉侧芽少怎么办？试试这3种方法，操作简单，爆头效果好
- 养殖|此款盆栽花卉，漂亮不输玫瑰，四季有花开，养殖简单，你值得拥有
- 臭死人|厕所臭死人，一个简单方法，厕所一辈子不会有异味，太实用了
- 侧芽|把玉坠养出老桩不难，养出艳丽颜色就不简单了！
- 柳絮|钓白条有技巧，并不是使用腥饵那么简单，想钓得好这几点尤为重要
- 老桩|5种不起眼的小盆栽，价格便宜养护简单，越养越精贵，适合新手