央视新闻客户端|看这里!教你如何区分小麦、水稻、夏粮、秋粮、早中晚稻

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今天 , 由10多位院士专家组成的验收团队 , 将在田间地头 , 对种植的第三代杂交稻进行实地测产 。 可能很多人对农业上的专业名词不熟知 , 或许还分不清小麦、水稻长什么样 , 夏粮、秋粮都是啥粮?早中晚稲怎么区分?籼稻、粳稻又是啥意思?
小麦、水稻 , 傻傻分不清?小编也是才知道 , 这黄灿灿、尖尖朝上的是小麦 , 也就是面粉的原材料;而这沉甸甸、低头弯腰的是水稻 , 稻谷去壳、加工后就成了大米 。 在我国 , 水稻、小麦、玉米是三大主要粮食作物 。

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国家统计局公布的数据显示 , 2019年 , 我国粮食播种面积在17亿亩以上 。 其中 , 水稻约为4.5亿亩 , 小麦约为3.6亿亩 , 玉米约为6.2亿亩 。 2019年 , 我国粮食总产量超过1.3万亿斤 。

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今年 , 已经丰收到手的夏粮总产量为2856亿斤 , 略超去年夏粮产量 。 而目前秋粮收获已接近尾声 , 农业农村部表示 , 今年秋粮丰收已成定局 。 全年粮食产量有望连续六年稳定在1.3万亿斤以上 。
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在我国 , 秋粮一般占全年粮食比重的四分之三 。 因此 , 秋粮是全年粮食生产的大头儿 。
那么问题来了 , 夏粮、秋粮 , 收获的分别是啥粮食?
在今年收获的夏粮中 , 小麦占到92%以上 。 而秋粮呢 , 则主要是玉米和水稻 。

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可能你还要问 , 老听新闻里说早稻、中稻、晚稻 , 到底什么是早稻、中稻、晚稻? 这主要要看当地的水稻是单季稻还是双季稻 , 如果是一年一茬的单季稻 , 那就是中稻;如果是一年两茬的双季稻 , 那就是早稻和晚稻 。 而只有海南等极少数地方 , 一年才能种植早中晚三季稻 。

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可能又有人问了 , 我还听过籼稻和粳稻 , 这又是什么水稻呢?看上去就像泰国香米那样的 , 叫籼米 , 也就是籼稻加工的大米 , 一般南方种植的比较多 。

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米粒比较圆的 , 叫粳米 , 也就是粳稻加工的大米 , 一般北方比较多 。
责编:任鑫恚


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