卷饼|2款不同的卷饼，味道都很香很香！
食材准备：火腿肉 ， 面酱 ， 香葱 ， 中筋面粉300克 ， 水175克 ， 花生油50克 ， 低筋面粉70克 ， 花椒粉 ， 盐
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1 把中筋面粉倒在案板上 ， 中间划出一个圆 ， 然后倒入准备好的水 ， 加入四分之一茶勺盐 。
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2 把加水的面粉用手揉光滑 ， 包上保鲜膜放旁边醒20分种左右 。
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3 下面制作酥油 ， 把低筋面粉倒入一只大碗中 ， 加入适量的花椒粉和盐 ， 再把加热的花生油倒进来 。
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4 迅速搅拌均匀 。
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5 把醒好的面团分成三份 ， 然后用擀面杖将其中一份擀成长40厘米 ， 宽10厘米左右的长饼状 ， 然后均匀的涂上做好的酥油 。
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6 然后把涂好酥油的长面皮一层一层的折叠起来 。
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7 把折好的面皮两端按紧 ， 用擀面杖擀薄叠好 ， 防止酥油露出来 。
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8 然后擀成圆饼状 。
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9 放入平底锅中把面饼烙熟 。
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10 把烙好的饼一分为二 ， 在分层处先涂上面酱再加入切好的火腿和香葱 。
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11 用手卷好 ， 我们的火腿卷饼就做好了 ， 好香好香！
再来一款不用和面、弄脏手就可以吃到的美味鸡蛋饼
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所需食材：面粉200g 鸡蛋若干 盐2g 小葱适量 食用油
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制作方法：
1、先把盐2g放入面粉200g中 ， 再倒入适量的水 ， 一边倒一边要不停的搅拌 ， 直到面糊里没有面疙瘩就可以了 。
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