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中医说徐大夫|吃一次方便面，3个月都不消化？”垃圾食品“方便面还能吃吗？


说起方便面 ， 很多人都很喜欢吃 ， 不仅口味多样 ， 而且香气诱人 ， 于是很多人会对它爱不释手 。 也被冠以了“垃圾食品”的名号 。
因为其高油脂、高脂肪、高胆固醇对于身体的健康是非常不利的 。
中医说徐大夫|吃一次方便面，3个月都不消化？”垃圾食品“方便面还能吃吗？
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一、方便面会有哪些危害？
1、热量高
大部分方便面都是油炸的 ， 热量可想而知是非常高的 。
2、盐分高
方便面本身有盐 ， 再加上调味包 ， 盐分也是非常高的 。
3、维生素少
调料包里面那点葱渣渣、胡萝卜干颗粒是可以完全忽略不计 ， 几乎没有什么维生素 。
因此 ， 从均衡营养的角度来看 ， 方便面的高热量、高盐分容易让人长胖 ， 而且长期只吃方便面的话 ， 会引起营养不良 。
二、关于方便面的这些误区 ， 建议还是先了解！
1、方便面里面全是防腐剂？
防腐剂在日常生活中非常普遍 ， 比如醋、糖、盐都可以用来防腐 。 还有一些化学合成的防腐剂 ， 只要在允许的剂量范围内添加 ， 是会让食品更安全的 。
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非油炸方便面是采用热风干燥的工艺进行的 ， 一般是在为80℃干燥30分钟以上；而油炸方便面经过油炸之后 ， 方便面中的水分含量会降到较低的数值 ， 一般为3-6% 。
这两种不同的加工工艺下的方便面面饼会很干 ， 缺少水分就会抑制微生物生长繁殖 ， 使用大量防腐剂只会增加没必要的成本 ， 所以没必要添加防腐剂 。
而料包和酱包经过高温杀菌或者辐照杀菌后进行密封包装 ， 也不用添加防腐剂 。
2、方便面桶上的石蜡会导致胃癌？
方便面桶上确实有一层膜 ， 用于隔水 ， 不过不是石蜡 。 从石蜡的物理特性可知 ， 石蜡的熔点通常不超过60℃ 。
而泡方便面时使用的开水温度一般都超过90℃ ， 如果方便面桶上有石蜡 ， 这时石蜡会遇热熔化 ， 方便面桶就可能会漏水 ， 相信吃过桶装方便面的人 ， 没有谁吃着吃着就漏水的吧 。
【中医说徐大夫|吃一次方便面，3个月都不消化？”垃圾食品“方便面还能吃吗？】 方便面桶上的膜通常是聚乙烯涂膜 ， 它不仅能隔水 ， 最大的优点就是耐高温 。 所以方便面桶上有石蜡的说法不成立 。
3、吃一次方便面 ， 3个月也不能消化？
就算方便面是油炸的 ， 它的面饼本质也还是小麦粉 ， 而谷物类在人类体内消化的时间较短 ， 一般仅有1.5-3个小时 。
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三、这样吃方便面 ， 可相对健康！
1、选择非油炸方便面
因为非油炸方便面的加工工艺是采用热风干燥 ， 并没有使用到油 ， 面饼中的油脂含量大大降低 ， 所以非油炸方便面相对而言会比较健康 。
2、先泡再煮相结合
先将面饼简单过一下水 ， 可以减少面饼中已有的油脂和食盐含量 ， 然后再把泡面放进锅里煮 。 水煮比单纯泡过的面条更柔软 ， 更容易被人体消化吸收 。
3、料包酱包放一半就可以
为了方便面食用时的味道更加浓郁 ， 调料包往往很足 ， 全部放入会导致油盐摄入量过高 。
4、尽量不喝面汤
方便面煮过或泡过之后 ， 食盐和油脂更多的集中在汤里 ， 所以少喝方便面汤为妙 。
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