静默如初|理想中民宿的准确打开方式! 应该是这样
暖和人情、手感工艺、建筑美学、自然景观
每一家民宿都有讲不完的故事……
日风老宅里的暖心旋律
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住民宿之所以迷人 ， 是因为民宿不只是个旅途中停靠的居所 ， 而是一个有故事、有灵魂的空间 ， 能与旅人产生共鸣 。
说时依旧就是这样一间民宿 ， 多年前 ， 感性的女孩遇见了60年老宅 ， 亲手将这间日据时代的诊所改造成民宿 。
老宅的温柔抚慰了她昔日受过伤的心 ， 她用自己的故事装点有历史的这里 。 说时依旧安谧地坐落在花莲市区巷弄间 ， 等待有缘的旅人们 。
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这里原本是一位老医生的家 ， 日据时代被用作诊所 。 民宿主人在市区巷弄间 ， 被它不同凡响的气质吸引 。
对于一栋年纪如爷爷般的老宅 ， 民宿主人以女性视角的温柔 ， 尽量让老房子保有原味样貌 。 但是因为屋龄其实过久 ， 而且又是木造建筑 ， 很多地方已经破损不堪 ， 或是设备不敷使用 。
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对整修、园艺一无所知的她 ， 为了延续老屋生命 ， 一点一滴学习如何和工班沟通 ， 细心地将老屋修补起来 ， 为了让这里更有气愤 ， 还在前院规划布置绿意 ， 落成后的锦绣让很多来往经由的路人误以为是一处风格咖啡屋 。
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说时依旧里的日式风味很完整地被保存下来 。 在屋里漫步的感触感染 ， 就犹如在日本历史剧或宫崎骏动画里看到的那种房舍内部 ， 榻榻米、简朴小桌、木头拉门、还有其他看不到的“碍子”（避免导电的隔绝装置 ， 是昔日日本平房里才会有的设计） 。
这里在布置上也经由一番思量 ， 纳入原住民木作家的漂流木家具、换上具有手感气味的窗纱 。 细节处 ， 则有旅人留下的回忆与照片、以及民宿主人出国旅行带回来的纪念品 。 翻阅旅人们留给民宿的随笔 ， 每个故事、每段心情都是无法复刻的贵重记忆 。
用味蕾记实夸姣旅程
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洋式建筑和料理隐味 ， 以民宿的姿态原汁原味地呈现 。 一进民宿门 ， 你就可以看到一座传统炉火台 ， 烧茶煮锅物皆有日式味道 。 佐餐的果酱是田太太耐心手工做的 ， 用当季生果熬成浓烈滋味 ， 搭配上酥脆的吐司或咬劲十足的法国球 ， 便是这里令人感动的早餐 。
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【静默如初|理想中民宿的准确打开方式! 应该是这样】
当真经营民宿的夫妇 ， 从膳食设计到旅宿空间 ， 都反复设想 ， 亲力亲为 ， 致力于呈现最隧道的日风氛围 。 整栋民宿是和洋式建筑 ， 面对广阔的太平洋 ， 每个房间都有恬静的榻榻米坐席 ， 席坐佐茶看海或沐浴泡澡 ， 悠然气氛宛若在日本当地住一晚 。
在民宿走动 ， 你会发现设计师规划了很多小窗 ， 让迷人光影从附近落下 ， 温柔地包抄着你 。 每个房间以日本地名来命名 ， 走廊里还摆放了前田太太的手绘作品 ， 艺术气味和民宿空间十分契合 。
游走百年古迹品味和风
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