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上班族|煎饼果子配咖啡，静安首辆流动餐车实现你的“混搭”早餐梦

“今天路过时看到的 ， 感觉挺新鲜的 ， 尝试一下 。”一早 ， 大宁音乐广场附近上班的王先生拿着热乎的煎饼果子兴奋地说 ， “之前早餐多数会在便利店解决 ， 吃几天就腻了 。有了这个后选择就多了 。”
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■逸刻“逸小兔”流动餐车
王先生说的正是近日落户大宁音乐广场的逸刻“逸小兔”流动餐车 ， 这也是静安区首辆流动餐车 。据了解 ， 流动餐车每日供应70余款中西式餐食 。从此 ， 周边上班族可轻松实现“煎饼果子+咖啡”的中西合璧式早餐！
网订柜取 ， 3分钟搞定早餐
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■逸刻“逸小兔”流动餐车
天蓝色辅以黄色涂装 ， 配上大幅卡通兔形象 ， 让逸刻“逸小兔”流动餐车在大宁音乐广场一众写字楼前显得尤为醒目 。
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■餐点新鲜现制
早上8时30分 ， 正是周边上班族出入的高峰时段 。每当餐车后台终端发出：来新订单了 ， 餐车内的工作人员便迅速开始忙碌起来 。摊面粉、加鸡蛋、包薄脆 ， 不到两分钟 ， 一副冒着热气的煎饼果子就出炉了；另外一位工作人员熟练地将热腾腾的豆浆灌入杯中 ， 一份丰盛且营养的早餐即大功告成 。
“46号顾客在吗？”处于餐车外的引导工作人员（以下简称引导员）问了一圈周围的顾客 ， 在没有得到顾客回应后 ， 便嘱托餐车内工作人员把这份刚出炉的早餐放置在身旁的自助取餐柜内 。
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■顾客在工作人员帮助下取餐
五分钟后 ， 市民王先生匆匆赶到现场 ， 只见他拿出手机 ， 通过扫取订单二维码打开了b3号取餐柜 ， 取出煎饼果子和豆浆 ， “还是热乎的 ， 不错 。”王先生不由自主地感叹道 。
王先生告诉采访人员 ， 今天是第一次使用“网订柜取”早餐服务 ， “同事告诉我这里来了一辆早餐车 。”据他说 ， 以往都在附近便利店解决早餐 ， 但时间一长没了新鲜感 ， 想换换口味 。直到出现了这辆逸刻“逸小兔”流动餐车 。
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■所有餐点新鲜现制
采访人员注意到 ， 王先生点的是一份9.9元的薄脆蔬菜煎饼果子+原味豆浆套餐 。对于价格 ， 王先生表示在可接受范围之内 ， “外面差不多也这个价格 ， 但这个看上去更卫生 。”
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■工作人员在后台终端上操作
据餐车引导员介绍 ， 每当后台收到顾客订单 ， 会第一时间告知餐车内操作员并制作餐食 ， “我们的餐食都是新鲜现制 ， 保证顾客拿到手是热的 。”当餐食制作完毕后 ， 引导员会首先呼唤订单号 ， 如顾客未到现场 ， 则把餐食放置在取餐柜内 。
■自助取餐柜
采访人员随即在餐车后备箱位置发现了总共12个排列整齐的取餐柜 ， 可别小看这些柜子 ， 他们都“暗藏玄机” ， “我们为每个取餐柜都配置了55℃智能恒温系统 ， 保证顾客拿到手的温度适宜 ， 可以直接食用 。”餐车引导员揭开了谜底 。


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