奶粉|美赞臣睿恩达：奶粉配方迎来5G时代( 二 )
持续探索母乳真谛
美赞臣创始人爱德华·美赞臣当时为救治患有先天性心脏病的儿子遍寻良方 ， 最终“美国儿科之父”雅各布医生配置的婴儿食方令其子转危为安 。 这段经历启发爱德华·美赞臣走上了婴幼儿食品的研发之路 。
110多年中 ， 美赞臣不断将科研转化为产品 ， 将创新融入企业基因：1911年 ， 研发出美国第一款临床试验支持的婴儿食品糊精麦芽糖；1942年推出第一款为牛奶过敏宝宝研制的婴儿配方食品“安敏健”；1958年 ， 第一款为罕见病苯丙酮尿症患儿研发的无苯丙氨酸配方粉上市；2000年 ， 第一款添加DHA和ARA的安婴儿A+奶粉上市；2016年 ， 美赞臣蓝臻乳脂球膜的添加让牛乳铁蛋白含量更接近母乳 。
美赞臣在研发产品时始终将母乳作为“黄金标准” 。 1925年 ， 美赞臣首个以母乳为标准研发的产品Recolac面世；1959年 ， 按母乳营养成分设计的“安儿宝”研发成功 ， 成为旗下最大的婴幼儿配方奶粉品牌 。
2007年起 ， 美赞臣与美国辛辛那提儿童医院医疗中心建立长期战略合作 ， 从事迄今为止美赞臣最大规模的全球母乳研究 ， 通过持续的科研推动产品创新 。 除在美国、中国、新加坡、墨西哥设有4个婴幼儿营养研发中心以外 ， 美赞臣还与哈佛医学院、中科院、上海交通大学等110余所世界领先的大学和研究机构建立合作关系 ， 共同研究母乳、脑部发育、免疫力、过敏等关键课题 。
基于母乳研究 ， 美赞臣调整了乳清蛋白和酪蛋白的比例 ， 使混合油脂与母乳含量相匹配；添加长链多不饱和脂肪酸支持脑部和视觉发育；添加乳脂球膜和乳铁蛋白支持认知和免疫发展 。
睿恩达表示 ， 每一家公司都有自己的专长 ， 美赞臣会坚守初心 ， 继续探索母乳的真谛 ， 确保公司从母乳中了解到的科学成果转化为真正能够提供成长益处的产品 。 “我们会持续在临床研究中投入 ， 继续学习母乳中的关键营养成分及其组合 ， 为宝宝提供经科研实证有效的产品 。 ”
新京报采访人员 郭铁 图片 企业供图
【奶粉|美赞臣睿恩达：奶粉配方迎来5G时代】编辑 祝凤岚 校对 付春愔 制图 许骁
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