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销售毛利率|前三季净利降15.3% 存货周转天数增加！绝味食品实控人欲减持6%( 二 )


另外《投资时报》研究员发现 ， 过去三年 ， 绝味食品鲜货类产品中 ， 禽类制品和畜类制品占营收的比重在不断下降 ， 蔬菜类产品占营收的比重在不断上浮 。
据Wind数据显示 ， 2017年—2019年 ， 禽类制品分别实现营业收入30.69亿元、34.06亿元和39.27亿元 ， 占总营收的比重79.72%、77.98%和75.94%；畜类制品分别实现营业收入0.35亿元、0.27亿元和0.16亿元 ， 占总营收的比重为0.92%、0.62%和0.31%；蔬菜类产品分别实现营业收入3.84亿元、4.45亿元和5.31亿元 ， 占总营收的比重为9.98%、10.18%和10.28% 。
此外 ， 值得一提的是 ， 过去三年 ， 绝味食品收到计入当期损益的补助分别为1840.63万元、2558.25万元和4624.27万元 ， 占当期营收的3.59%、4.06%和5.74% 。
绝味食品近三年营收及增长情况（亿元）

销售毛利率|前三季净利降15.3% 存货周转天数增加！绝味食品实控人欲减持6%
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数据来源：Wind
绝味食品近三年归母净利润及增长率情况（亿元）

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数据来源：Wind
净利大降15.33% 实控人减持
时至2020年前三季度 ， 绝味食品实现营业收入38.85亿元 ， 同比下滑0.01%；实现归母净利润5.20亿元 ， 同比下滑15.33% 。 资产周转率降为0.7倍 。
对于业绩下滑 ， 绝味食品并未在三季报中做过多描述 ， 《投资时报》研究员查阅该公司中报注意到 ， 2020 年上半年因新冠疫情暴发 ， 为应对国家抗击疫情的需要 ， 今年年初绝味食品暂时关闭了部分门店 。 同时 ， 在疫情期间该公司加大了对加盟商扶持 ， 使得销售费用达到2.35亿元 ， 同比增长15.21%；此外 ， 疫情对公司生产、物流配送、市场销售等工作造成一定程度影响 。
不过 ， 观察同样以加盟店为主的煌上煌（002695.SZ） ， 其2020年前三季度实现营业收入19.34亿元 ， 同比增长15.31%；实现归母净利润2.33亿元 ， 同比增长10.26%；销售费用为2.65亿元 ， 同比增长23.83% 。
就在绝味食品业绩下滑的同时 ， 该公司控股股东亦开启减持模式 。
9月1日 ， 绝味食品发布公告称 ， 公司控股股东聚成发展及其一致行动人慧功发展、成广发展、福博发展计划以集中竞价、大宗交易方式减持不超过公司总股本6%的公司股份 。 其中 ， 通过集中竞价方式减持不超过公司股份1217.26万股 ， 即减持不超过公司总股本的2%；通过大宗交易方式减持不超过公司股份2434.52万股 ， 即减持不超过公司总股本的4% 。
据天眼查显示 ， 聚成发展、慧功发展、成广发展和福博发展的执行事务合伙人均为绝味食品的实控人、董事长戴文军 ， 这四家公司合计持有绝味食品56.25%的股份（减持前） 。
而目前 ， 绝味食品控股股东及其一致行动人已累计减持1817.9万股 ， 减持金额约13.71亿元 ， 仍有1833.88万股待减持 。
《投资时报》研究员注意到 ， 相较于传统快消食品 ， 休闲卤味食品的一个最大经营难题是保质期较短 ， 通常在一周左右 ， 这样的行业属性决定了食品安全一直是绝味食品需要面对的大问题 。 而随着紫燕百味鸡冲刺A股 ， 卤味行业将从过去的野蛮生长期 ， 过度到品牌为王的时代 ， 未来竞争也将愈发激烈 。


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