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潇湘晨报|明日立冬！冬季进补为何有人便秘上火，专家提醒进补前应该这么做( 二 )


做法：取甘蔗200克 ， 去皮切成小块；鲜白萝卜150克 ， 切成小块；一同入锅 ， 加水适量 ， 熬煮30~40分钟即可饮用 。
血瘀不通：山楂红糖饮
山楂是秋冬季节的果实 ， 《食鉴本草》里讲到：“（山楂）化血块 ， 气块 ， 活块” ， 可以健脾行气 ， 活血化瘀 ， 它就像血液里的清洁工 ， 能够把血液里的垃圾清理干净 。
红糖的甘甜能中和山楂的酸 ， 而山楂的行气活血 ， 能让红糖所补的气血有力运行 。 舌苔暗紫、有斑点瘀点的人 ， 都可以试着喝一段时间 。
秋冬想要补血的话 ， 可以常用山楂、红糖煲水喝 ， 把身体里的瘀血先化开 ， 再来补血 。
山楂红糖饮
做法：取新鲜山楂或者干山楂5颗 ， 去核；红枣10枚 ， 去核；红糖适量 。 将山楂浸泡半小时 ， 再把红枣一起放入锅里 ， 加适量的水 ， 熬煮30分钟 ， 加入适量红糖调味即可 。
吃多了的积食：焦三仙
一不小心吃多了 ， 就会觉得胃不舒服 ， 东西都堆积在肚子里了 ， 拉又拉不出 ， 打嗝都是酸臭味 。 如果这时候还进补 ， 那根本运化不动 ， 生成垃圾、郁火 。
这种情况 ， 就可以赶紧用焦三仙来化解积滞 。 它是由焦山楂、焦神曲、焦麦芽3味药材组合而成的 ， 山楂主要用于消肉食；麦芽主要用来消馒头、面条等淀粉类主食引起的积食；焦神曲主要用来消谷物造成的积食 。
焦三仙
做法：取焦山楂、焦麦芽、焦神曲各10g（小孩减半） ， 用适量水浸泡20分钟 ， 再煮15分钟 ， 饮用即可 。
需要注意的是 ， 焦三仙一般连续喝不超过3天 ， 只要觉得舒坦了 ， 就可以停了 。
朱镇华教授提醒 ， 中医讲“渐积形成、渐消缓散” ， 瘀堵是一点点积累形成的 ， 也不要指望一下子就能消除 ， 要做好持久战的准备 ， 耐心慢慢化解 。
进补要以“养护脾胃”为基础 ， 不乱进补 ， 不贪凉 ， 不暴饮暴食 ， 让脾胃有一个恢复的空间 ， 不再给它添堵 。
进补的过程 ， 不要操之过急 ， 先减量浅尝 ， 观察自身的变化 ， 如大便的改变、舌苔的改变、睡眠的改变、情绪的改变 。
如果大方向上有变好或者能够跟之前保持一致 ， 那么再逐渐加至正常用量 ， 以身体觉得舒适为佳 。
潇湘晨报采访人员张树波 通讯员朱镇华
【来源：潇湘晨报】
版权归原作者所有 ， 向原创致敬


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