天气早知道|密云区: 密云水库鱼( 二 )
密云水库鱼
鲜美的密云水库鱼著名京城 。 密云水库水资源优质 ， 水中蕴含大量矿物质 ， 为鱼类生长提供了良好条件 。
本文插图
纯正的密云水库鱼 ， 以鱼鲜、鱼肥、味美著名京郊 ， 其中胖头鱼最具代表 。 除了味道鲜嫩、肉质纯净 ， 还营养丰硕......
经由数月的繁殖、生长 ， 密云水库里满是肥美的鲢鱼、鲤鱼、草鱼......
每年4月至9月是各种鱼类的繁殖和生长期 。 自1997年起 ， 密云水库就开始实行夏季休渔制 。 为了保障各种鱼类的繁殖和生长期 ， 每年4月1日至9月24日是密云水库的休渔期 。 进入休渔期后 ， 水库周边的渔船要定点封存 。 等开库之后 ， 持有渔业捕捞许可证的渔民才可以进库捕鱼 。
据悉 ， 密云水库水体质量常年保持国家地表水二级标准以上 ， 为鱼类生长提供了良好的天然前提 ， 水库中最为常见的胖头鱼（鳙鱼）、鲢鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等鱼种 ， 以其肉质鲜嫩、营养丰硕、无土腥味儿、无污染而著名京城 。
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