妙妙说育儿|七十年代农村人吃腻了的几种食物，现在却成了稀罕物！
在农村长大的人 ， 都记得小时候每到了过年的时候那种“年味” ， 这一辈子也忘不了 ， 每到这时候总能听到家里的或村里的老人讲起他们那个年代的苦日子 。
在那时候有些食物 ， 对他们来说都是吃腻了的 ， 可是在现在的人 ， 特别是城市里的人看来 ， 甚至就是稀罕物 ， 比如下面这几种！
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一、芋头！
芋头是一种很大众的食物 ， 它的外形很普通 ， 并不惊艳 。 相信很多人都知 ， 对于芋头的口感可以用一个词来形容 ， 又软又糯 ， 细细品尝还有淡淡的甜味 。 听老一辈人说 ， 在70年代的时候 ， 芋头和地瓜曾经一起被当作过去的主食 。 芋头和地瓜一样都很高产 ， 病虫害也不多 ， 这两种食物的淀粉含量很高 ， 所以吃下去会有很强的饱腹感 ， 充饥效果是很好的 。
不过现在人们的生活条件好了 ， 主食也越来越丰富多样 ， 芋头逐渐退出了人们的主食行列 。 过去几乎家家户户都会种芋头 ， 如今却很少有农民会种了 ， 已经被多地淘汰 。 再加上30年来各地种植的农作物越来越集中 ， 也形成了很大的规模 ， 成为了独具特色的地方名片 。 芋头的种植也逐渐由零散变为集中 ， 目前农民一般都是大规模种植芋头 ， 并且集中在某些县市 。
现在芋头在很多地方的农村并不多见了 ， 偶尔会有农民在菜园子里种上几棵 ， 不过数量不多 ， 仅供自家人食用 。 芋头曾经是过去的主食 ， 现在被淘汰了 ， 有些让人惋惜 。 不过好在近几年来芋头又逐渐在农村兴起 ， 现在已经成为了农村宴席中的菜肴 。 
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二、油棕果！
【妙妙说育儿|七十年代农村人吃腻了的几种食物，现在却成了稀罕物！】油棕果 ， 看起来还是非常不错的 ， 而这种油棕果生长在棕榈树上 ， 而这油棕果在以前经常被小孩子拿来当零食吃 。 通常它的吃法也非常简单 ， 只需要用水煮上个半小时左右就可以了 ， 在吃的时候记得先把它的外皮给剥下来才行 ， 把表皮剥下来后就能看到它那洁白的果肉了 。 
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三、、苦笋！
在农村每年的1月开始持续到4月左右 ， 我们冒着春天的蒙蒙细雨 ， 提着篮子 ， 拿着小点锄就上山到苦竹林里找它了 。 把它挖回来剥了皮 ， 散发出一股清新的微甜 。 苦笋又名甘笋、凉笋 ， 野生于崇山峻岭之中 ， 那个时候农村没什菜吃 ， 只能找竹笋做菜吃 ， 而不像现在 ， 甚至有些城里的朋友 ， 开车去农村找竹笋做菜吃 。 随着网络的发达 ， 许多农村人也开上了直播 ， 通过直播把农村的竹笋卖到了城里 ， 而且还卖得很贵 。 
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四、大蓟草！
这种菜不过在我们家里的老人就叫它大刺儿菜 ， 因为它的叶子边缘长着刺一样的东西 ， 很扎手 ， 而且他们两个年代的人基本上都吃过这种野菜 。 所以老一辈人都叫它这个名字 ， 不过中药里叫它大蓟 ， 它虽然长得怪吓人的 ， 看着都不敢吃 。 其实在那个什么都没有的年代有这种野菜吃就不错了 ， 像他们老人都吃出经验来了 ， 他们告诉我们 ， 这种植物在它刚长出来的时候吃味道最好的 ， 那个时候的叶子的刺没有长出来所以比较嫩 。 在煮之前用开水焯一遍水能过滤掉叶子的的苦涩的汁水 ， 然后拿来做汤 ， 炒菜都可以 。 
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结语：现在人们的生活越来越好 ， 这些东西偶尔尝下鲜还是不错的 ， 不知道有没有朋友“羡慕”过去老一辈农村人的生活呢？
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