火锅|吃火锅时，盘底垫肉的生菜可以吃掉吗？别当“门外汉”
中国的美食丰富多样 ， 也因此衍生出了不少资深吃货 。火锅是深受人们喜爱的中国美食 ， 一顿火锅就可以吃到各种各样的食材 ， 在日常同事聚餐和朋友聚会的时候 ， 吃一顿热热闹闹的火锅 ， 总是可以调整大家的氛围 。相信很多细心的朋友会发现 ， 每到夜生活开始的时候 ， 街边的许多火锅店总是处于生意爆好的状态 ， 来来往往的客人不绝如缕 。然而很多吃火锅的朋友都有这样一个疑惑 ， 那就是吃火锅时 ， 盘底垫肉的生菜到底可以吃掉吗？对于这个问题 ， 大厨的回答是：不懂就是“门外汉” 。这是为什么呢？下面大家跟小编一起来看看 。
【火锅|吃火锅时，盘底垫肉的生菜可以吃掉吗？别当“门外汉”】
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众所周知 ， 在这个无肉不欢的时代 ， 吃火锅的时候 ， 人们通常会先点上许多肉 ， 等到自己自己胃口觉得满足的时候 ， 再吃一些素菜和水果 。然而在吃火锅的时候 ， 装肉的盘子底部总是会有一片或几片生菜 ， 商家之所以这样做 ， 一方面是为了避免肉上的血水流到盘子上 ， 这并不方便对盘子进行清洗 。另一方面是可以起到一定的装饰作用 ， 增加顾客的食欲 。大家都知道 ， 肉类通常都会呈现鲜红色 ， 这样看着是比较血腥的 ， 而若是加上绿色生菜的点缀 ， 就会好看许多 。
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那么盘底垫肉的生菜到底可以吃掉吗？要知道 ， 对于盘子底部垫肉的生菜 ， 火锅店通常都会选用那些不太好的生菜 ， 这样可以节约一定的成本 。并且上面好沾染了不少从肉类上面流下来的血水和解冻的水 ， 当这些“杂质”和生菜混在一起之后 ， 原本就品质不好的生菜 ， 吃起来口感更差了 ， 于是大厨建议最好不要直接吃掉 ， 不懂的就属于是“门外汉” 。
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毕竟吃火锅是一件十分开心的事情 ， 要是为了节约一片小小的生菜而败坏了食欲 ， 并且影响了自己的用餐心情 ， 那就得不偿失了 。看了大厨对于盘底垫肉的生菜是否可以吃掉的回答 ， 不少吃货也表示：又涨知识了 。各位网友 ， 你们吃火锅的时候 ， 看到盘子底垫的生菜会直接吃掉吗？以后最好是不要吃了哟 。
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