辣椒|在无辣不欢的中国，辣椒的历史恐怕也是辣的！今天你吃辣椒了吗？( 二 )
辣椒往往把人辣的抓耳挠腮 ， 但一阵不吃 ， 又难以忍受 ， 甚至食欲不振 。辣椒本身含有辣椒素 ， 辣椒素会使我们分泌多巴胺 ， 获得快感 。这和坐过山车 ， 看恐怖片有异曲同工之妙 。好看的颜色 ， 独特的风味 ， 辣椒捕获了无数人的欢心 。
辣椒不是味觉 ， 更多是一种痛觉 。随着辣椒饮食文化的发展 ， 世界上出现了很多大型吃辣比赛 ， 我们也乐于观看这种比赛 。因为辣作为一种痛觉 ， 面对辣椒除了享受独特的味觉 ， 还有一种面对痛的挑战 ， 比赛吃辣实际上拼谁更加坚韧 。
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三五朋友 ， 一份火锅
辣椒具有社会属性 。每个人的身体对辣的接受能力差异很大 。但是吃火锅 ， 烤串总是成为朋友聚餐的不二首选 。吃辣不仅仅是个人行为 ， 同时也是一种社交行为 。一同经历吃辣这件事 ， 无疑有助于拉近人与人之间的联系 。
辣椒虽好 ， 身体不适时 ， 莫要贪多 。
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