刘瑞和|猪肉价格，连降10周！多种菜价，直降20%！为什么？接下来怎么走？( 二 )
据中国蔬菜协会监测 ， 8到10月份全国重点蔬菜信息监测点播种面积同比连续小幅增加1%左右 ， 总体来看 ， 后期蔬菜供应整体充足 。 不过 ， 业内人士也指出 ， 随着天气逐步转冷 ， 北方冬季蔬菜生产由冷棚向暖棚过渡 ， 生产成本会有所增加 。
北京市海淀区墨蔬苑蔬菜基地负责人 刘瑞：相对来说 ， 日光温室比冷棚的成本高30%有余 ， 白天靠日光、晚上要加温 ， 成本一增加 ， 菜价就涨 。
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农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师 张晶：由于逐渐转入冬季蔬菜的供应模式 ， 管理成本 ， 包括从冷棚向暖棚的转换过程中 ， 保温和运输成本都有所增加 ， 菜价的下行空间十分有限 ， 可能逐渐转入季节性上行的态势 。
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