食品|专家答疑：冷链食品包装上的病毒从哪来( 二 )
烹调食用冷冻冰鲜食品时 ， 加工烹调海鲜应做到烧熟煮透 。 烧熟煮透的一般原则是开锅后再保持10-15分钟 。
■尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜 。
两人及以上共同就餐时 ， 要记得使用公筷、公勺 ， 减少交叉感染 ， 降低传染性疾病和食源性疾病的发生 。
北京商报采访人员 陶凤 实习采访人员 刘迪雅
（责任编辑：李佳佳 HN153）
推荐阅读
- 央视新闻|交通运输部明确进口冷链食品运输防控要求：相关人员定期核酸检测
- 生产|河北隆尧：从一袋方便面到“东方食品城”
- 冷链|明起，高风险进口冷链食品入沪将进行核酸检测和外包装消毒
- 食品安全|邯郸丛台区举办食品安全突发事件Ⅳ级应急演练
- 北京青年报|门头沟区市场监管为食品自动售货机体检
- 食品|甘肃：进口冷链食品“集中监管” 到货前24小时需报备
- 中国食品报大健康产业|双十一酒类榜单彰显消费强势复苏
- 新冠肺炎_社会|甘肃：进口冷链食品“集中监管” 到货前24小时需报备
- 阳性频出，除了进口冷链，除了冷链，专家，其他涉及到国外的货物也要加强检测
- 中新网|甘肃：进口冷链食品“集中监管” 到货前24小时需报备