产品|外媒：麦当劳将推出“素肉”汉堡
参考消息网11月10日报道 据法新社11月10日报道 ， 快餐业巨头麦当劳周一宣布 ， 为迎合越来越多不吃肉的消费者 ， 麦当劳将发布名为“McPlant”的新款植物汉堡 。
【产品|外媒：麦当劳将推出“素肉”汉堡】报道称 ， 麦当劳在这一市场上落后于竞争对手汉堡王 。汉堡王2019年4月在美国率先推出其标志性产品“皇堡”的素食版 。
报道还称 ， 随着消费者在个人健康、畜牧业的环境影响和动物权利方面的认识不断提高 ， 其他巨头 ， 如唐恩都乐或星巴克 ， 也纷纷涉足素肉市场 。
报道注意到 ， 麦当劳已经与别样肉客公司在加拿大测试了一款植物汉堡 。别样肉客专门开发素肉产品 。
报道指出 ， 像大豆这样的肉食替代品已经存在很长时间 ， 但像别样肉客和“不可能食品”公司这样的新公司开发出的产品在口味、质地和颜色上更加逼真 。
这条新产品线将专门为麦当劳生产 ， 明年将在选定的市场推出产品 。
麦当劳告诉投资者 ， 它还考虑为其鸡肉产品和含有鸡蛋、培根的早餐三明治开发基于植物的替代品 。
麦当劳国际业务主管伊恩·博登说：“我们为这个机会感到兴奋 ， 因为我们自信有一款经过证明的美味产品 。”（编译/卿松竹）
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