神婆爱吃|凡是吃大米的人,都应该来浦江朝圣一次。( 二 )


神婆爱吃|凡是吃大米的人,都应该来浦江朝圣一次。
本文插图

2018年12月1日 让·努维尔到访登高村
神婆爱吃|凡是吃大米的人,都应该来浦江朝圣一次。
本文插图

2019年7月4日 矶崎新到访登高村
当年 , 朱熹为村里所题“居敬行简”四字 , 至今还保留着 。 什么意思 , 就是心里恭敬认真至极 , 但行动上是简明派 。 我问这次活动中为什么有稻源飨宴的安排 , 同样信仰、奉持“居敬行简”的发起人赵暖老师答:浦江有“上山文化” 。
建筑家们去看了20年前上山遗址出土的夹炭陶片 , 如考古学家所说 , 表面发现了较多的稻壳印痕 , 胎土中有大量稻壳、稻叶 , 在遗址中还有稻米遗存 。 浦江上山遗址 , 代表了一种新发现的、更为原始的新石器时代文化类型 , 这种新颖的地域文化可以命名为“上山文化” , 距今有一万年以上的历史 , 将著名的河姆渡等史前文明上溯了3000年 。
考古专家、国家自然和文化遗产保护专家、国家文物局原副局长张柏曾带队前往浦江万年上山实地考察 , 看如今已经91岁高龄的中国工程院院士、“世界杂交水稻之父”袁隆平题词的“万年上山世界稻源” 。
神婆爱吃|凡是吃大米的人,都应该来浦江朝圣一次。
本文插图

神婆爱吃|凡是吃大米的人,都应该来浦江朝圣一次。
本文插图

上山遗址为长江中下游地区迄今发现的最早的新石器时代遗址 , 张柏形象地比喻为人生的拐点 。
神婆爱吃|凡是吃大米的人,都应该来浦江朝圣一次。
本文插图

神婆爱吃|凡是吃大米的人,都应该来浦江朝圣一次。
本文插图

著名媒体人&最美的一餐发起人 朱建(右)
设计师方未来(左)
神婆爱吃|凡是吃大米的人,都应该来浦江朝圣一次。
本文插图

浦江于东汉兴平二年(公元195年)建县 , 古称“丰安” , 历朝历代水旱不侵 , 所以浦江是殷实的 , 古至今丰衣足食 。
浦江从古至今丰衣足食 , 山川水土很好 , 是浙江书画之乡 。 拿起锄头种田 , 放下锄头写字 。 浦江人人能写字 , 人人都是书法家 。 中国美院国画系主任几十年都是浦江人 , 先有吴茀之 , 后有吴山明 。
“仓廪实而知荣辱”闲下来才能陶冶情操 , 美学也是稻种 。 一场“望乡·登高雅集”活动在悄悄孕育 。
一场与天地长在一处的「稻源飨宴」 。
"梦"的艺术餐桌 , 稻谷与麦穗的南北时空交汇 。
柴扉小径 , 是通幽的 。
望乡·登高雅集就在仙华山上举行 , 明朝“开国文臣之首”宋濂曾说这里是“天地间秀绝之区也” 。 宴席所在的孝友堂 , 是一栋三层木结构 , 雕栏画栋的房子 , 「稻源飨宴」是一个古今时空对话的作品 。
神婆爱吃|凡是吃大米的人,都应该来浦江朝圣一次。
本文插图

浦江饮食与别处不同 , 大米与白面是同食的 , 南方的稻谷与北方的麦穗在浦江人的舌尖接壤 。 朱建策划这场稻源小宴的题注 , 是从一万年前第一颗人工栽培的稻谷开始 , 展开稻谷与麦穗的南北交流 。 先人在最适合农作物生长的地方培育稻谷 , 逐渐适合水稻生长 。 眼前的场景故事翻越时间隧道 , 一万年前——一千年前——北宋灭亡——宋朝皇室衣冠南渡来到杭州 , 杭州往南就是浦江 。
神婆爱吃|凡是吃大米的人,都应该来浦江朝圣一次。
本文插图

一千年前 北方的先进文明带到当时蛮荒地带的江南地区 , 虽然杭州已经开发 , 但白居易的诗词里真正从繁华集市变成国际中心就是这次南渡 。 一起来的还有北方的饮食习惯 。 这些人来了之后 , 非常想念故土 。


推荐阅读