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经典传承的汤面系列
虾滑白汤面
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来井梅故里 , 除了经典招牌的红汤排骨酥面外 , 点白汤面的客人也不少 。 白汤自然不能放酱油 , 所以汤头的调校工艺更加复杂与重要 。
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面的汤头决定了一碗面的格局 , 井梅故里的白汤面汤色透明如琥珀 , 清而不油 , 加上有虾滑相伴 , 上桌先喝一口汤 , 鲜美无比 , 绝非味精可以调就 。
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透彻的汤底与氤氲的热气交相辉映 , 再吃几口Q弹鲜爽的虾滑 , 美不胜收 。
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新品小吃一个也不能少
酸汤河粉
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酸汤河粉是这次推出的新品 , 吃多了面类 , 偶尔变变口味也不错 。
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河粉里的配菜居然是夫妻肺片…牛肉牛肚和各种牛杂有不少 , 吃起来很是开胃爽口 。
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爽滑好嚼的河粉比我们平时吃的粉丝要宽上很多 , 口感也要更韧一点~
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井梅故里这次还上新了很多现点现做的小吃 , 跟我们一起来看看有些什么美味吧~
爆浆豆腐
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第一个要推荐的就是这个爆浆豆腐 , 正如其名 , 一咬下去豆腐在唇齿间爆浆的感觉 , 很是奇妙 。
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刚出锅的爆浆豆腐还有些烫口 , 蘸点甜辣酱 , 把一整块满满放入口中是吃它的最佳姿势 , 超嫩!
墨鱼虾仁饼
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