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盲目跟风|生猪养殖不宜跟风

国家统计局11月10日发布的数据显示 ， 10月份猪肉价格在连续上涨19个月后首次转降 ， 同比下降2.8% 。
猪肉价格虽然有所回调 ， 但仍然偏高 ， 因而养殖利润依然可观 。 有鉴于此 ， 一些散户和投资者摩拳擦掌 ， 意图进场分一杯羹 ， 这种盲目跟风行为极不理智 。
【盲目跟风|生猪养殖不宜跟风】之所以不能盲目跟风 ， 首先是因为市场存在风险 。 在生猪行业 ， 有一个特别的经济现象——猪周期 。 据测算 ， 自1994年6月份以来 ， 我国猪肉价格波动经历了6个完整周期 。 猪周期持续时间从最初的25个月 ， 逐步拉长到59个月 ， 总趋势是持续时间越来越长、波动幅度越来越大 。
何以如此？归根结底 ， 在于中小养殖户盲目跟风 ， 追涨杀跌 ， 从而放大了市场风险 。 以上一个猪周期为例 ， 在2012年1月份之前两年多时间内 ， 猪价持续上涨 ， 大型养殖户纷纷扩大规模 ， 中小散户竞相入场 。 到2012年2月份以后 ， 由于供应过剩 ， 国内猪价持续走低 。 到2013年 ， 南方春季低温阴雨 ， 大量仔猪死亡 ， 夏季生猪出栏量下降 ， 导致猪价短期连续上涨 。 许多中小散户认为新一轮上涨周期开始了 ， 争先恐后进场 。 但实际情况是 ， 虽然当时猪价在涨 ， 生猪存栏总量过剩的状况并未改变 。 盲目一哄而上导致供应量继续大增 ， 致使猪价调整周期向后加长了一年时间 ， 造成全行业严重亏损 。
不能盲目跟风 ， 还因为存在疫病风险 。 本轮猪价上升周期从2018年6月份至今年6月份历时长达24个月 ， 一个重要原因就在于非洲猪瘟疫情 。 2018年8月份暴发的非洲猪瘟疫情 ， 打乱了猪周期的正常波动节奏 。 在非洲猪瘟疫情冲击之下 ， 2018年10月份以来 ， 能繁母猪存栏同比降幅超过了5%的预警线 ， 且降幅持续加大 。 到2019年9月份 ， 全国能繁母猪存栏同比降幅达38.9% ， 生猪存栏暴跌41% 。 产能大幅下降造成猪价持续快速上涨 ， 涨幅远高于上一周期 ， 且上涨周期短 。 尽管猪价高企 ， 但非洲猪瘟疫情使很多中小养殖场遭遇了灭顶之灾 ， 只有为数不多的超大型龙头企业由于生物安全水平较高 ， 成功将疫病控制在了最低限度 ， 从而赢得了可观的效益 。
据农业农村部监测数据 ， 截至9月份 ， 能繁母猪产能已经连续12个月恢复性增长 ， 生猪存栏连续8个月实现恢复性增长 ， 这意味着生猪产能已经触底反弹 ， 猪价已经进入下行周期 。 因此 ， 试图跟风进场者一定要保持清醒头脑 。 （本文来源：经济日报 作者：黄俊毅）


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