北京人|33年前，中国第一家网红店开业，北京人一度在“啃的鸡”举办婚礼
现如今 ， 很多年轻男女都喜欢去所谓的“网红店”打卡 ， 一来是为了追赶潮流 ， 二来是为了消费 。 一般来说 ， 每当有一个新事物出现时 ， 人类的好奇心便会被激发出来 ， 几乎没有人能抗拒内心的欲望 。 不过 ， 当新鲜劲过了之后 ， 一切都会归于沉寂 ， 就像什么也没发生过一样 。
33年前 ， 北京城刮起了一阵“啃的鸡”旋风 ， 当时的北京人放下了手中的豆浆油条 ， 他们宁肯大排长龙 ， 也要去门店一饱口福 。
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1987年 ， 肯德基在北京开设了第一家门店 ， 叫“美国肯德基家乡鸡” 。 据悉 ， 这家肯德基门店是世界上最大的 ， 足以容纳500人同时就餐 ， 无论桌椅板凳 ， 还是仪器设备 ， 甚至是食材调料 ， 都是从美国运来的 。 可见 ， 肯德基为了在中国“打赢打一场仗” ， 也是下了血本的 。
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开业当天 ， 肯德基门店前被围了个水泄不通 ， 一些上了年纪的老人听说老美在中国开了家叫“啃的鸡”的餐厅 ， 马上就来了精神 ， 他们都想去尝个鲜 。 于是 ， “啃的鸡”三个字 ， 就这么被“你一言我一语”地传了出去 。 没想到的是 ， 北京人实在太“疯狂”了 ， 从四面八方赶来的他们 ， 在门店前大排长龙 ， 为了满足口腹之欲 ， 也顾不上许多了 。
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不过 ， 吃一顿肯德基的价格可不便宜 ， 要知道 ， 当年北京人的平均工资不过100元上下 ， 而在肯德基消费一次就要花上10块钱左右 ， 可谓十分奢侈了 。 不过 ， 令任何人都没想到的是 ， 肯德基开业第一天的销售额就达到30万之多 ， 昂贵的价格也阻挡不了北京人的热情 。 另外 ， 肯德基也可称得上是中国第一家网红店了 ， 毕竟当年与“白头发老头”合照的人也不在少数 。
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为了满足中国人的味蕾 ， 肯德基公司曾对旗下产品专门进行了升级与改良 ， 他们邀请了10多位国内专家作为顾问 ， 参与研发新的快餐品种 。 最初 ， 肯德基的当家品种一直是炸鸡、菜丝沙拉、土豆泥 ， 可是进入中国市场之后 ， 他们却相继推出了辣鸡翅、鸡腿堡、芙蓉鲜蔬汤等“东西风味结合”的美食 ， 这样一来 ， 也将有利于肯德基在中国的发展 。
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