食品|紧急提醒！多地检出阳性！西安部分市场暂停交易！( 二 ) 暂停|市场|外包装|部分|食品|阳性|冷链

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天津某冷冻食品有限公司装卸工人确诊后，方欣市场立即对部分可能接触货物的工作人员展开核酸检测。
西安方欣冷冻市场工作人员陈剑
采访人员：搬运工人，开票工人，就是有可能接触到货物的所有工作人员，都要做核酸检测。采访人员：核酸检测是定期的还是多长时间（检测）？定期的，一周一次。

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工作人员告诉采访人员，天津等地进口冷冻食品外包装新冠病毒核酸检测呈阳性后，西安方欣市场内已经暂停了进口冷冻食品交易，目前这里的店铺内已经看不到进口冷冻食品，国产冷冻食品的销售不受影响。
冷链为何潜藏风险？
冷链食品还能吃吗？
冷链为何潜藏风险大？天津市卫健委副主任顾清介绍，此前研究证实新冠病毒在零下二十摄氏度的条件下仍可存活，冷库环境温度较低，适合病毒长期存活。
而对很多人担心的冷链食品的安全性问题，天津市卫健委就安全食用冷链食品提出建议。

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选购冷链食品方面

要去正规超市或市场选购冷链食品，要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，不要采购没有明确来源信息的冷链食品。
选购冷链食品时应正确佩戴口罩，避免徒手接触食品表面，建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。

清洗加工方面

厨房要保持通风，建议对厨房的台面和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒、餐炊具要经常高温消毒处理。要做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分开存放。

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烹调食用方面

烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。家庭成员或多人共同就餐时，使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。
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第一新闻采访人员：刘君鹏万琳
综合：央视新闻郑州发布
陕视新闻新媒体编辑
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