眷村嬷嬷手作|和古烧为初涉餐饮创业者总结三点，如何选好日式小吃品牌？
_本文原题：和古烧为初涉餐饮创业者总结三点 ， 如何选好日式小吃品牌？
每天过着996打工人的日子 ， 渐渐厌倦了这种枯燥的机械式生活 ， 就想自己创业 ， 想了想 ， 觉得餐饮行业入门门槛低也能赚钱 ， 最后决定进入餐饮行业创业 。 相信有很多人都会有这种想法 ， 但是和古烧作为日式小吃品牌想告诉餐饮业的新手 ， 餐饮业并没有你想象的那么容易成功 。
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和古烧也借着这个机会 ， 总结了餐饮项目创业的三个要点 ， 希望能帮到一些餐饮创业的新手 。 首先要分析餐饮品牌在淡季的表现 。 对于餐饮业来说 ， 旺季经营的好是常事 ， 因为大家生意都好 ， 看不出之间太大的区别 ， 但要分析要看利弊 。 淡季就能知道你经营餐饮能承受的底线在哪里 。 否则 ， 如果你一直赔钱 ， 也坚持不了多久 。 和古烧在日式小吃品牌里也正因为知名度足够 ， 而且由于产品的性质 ， 即使在淡季也能获得一定的利润 。
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第二 ， 自身合理的投资能力 ， 理性选择合适的项目 。 餐饮业虽然门槛不高 ， 和古烧就有三个投资标准 ， 但是风险还是比较高 ， 随时都有关店倒闭的可能 ， 建议你选择一个符合自己投资承受能力的项目 ， 可以满足各种财务能力的创业者的需求 。
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【眷村嬷嬷手作|和古烧为初涉餐饮创业者总结三点，如何选好日式小吃品牌？】其三 ， 和古烧日式小吃提醒你看其餐饮项目的投资回报周期 。 对于餐饮创业者来说 ， 当然是回报期越短越好 ， 现金流是支撑门店运营的要素之一 ， 所以就要求回报率高 ， 一定程度超过同行 ， 可以在短时间内收回本钱 ， 为创业者减轻风险 。
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