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青眼|抗糖丸是智商税？，央视出手

尚无科学依据 。
文｜小鱼
11月15日 ， 微博热搜上突然冒出“抗糖真能抗衰老吗”这个话题 ， 乍一看以为又是哪个商家为了宣传自家的抗糖产品做的营销 ， 结果却是央视对市面上五花八门的抗糖产品发出的灵魂拷问 。 央视新闻在报道中提到 ， 市面上的抗糖丸、抗糖口服液等抗糖产品理论上可行 ， 但绝大部分产品并未经过系统化专业验证 ， 能否抗糖尚无科学依据 。
在这一报道发出后 ， 引发广大皮肤科医生和消费者的讨论和点赞 ， “想要抗衰老 ， 比起抗糖戒糖 ， 做好防晒更为实际”“原来都是‘智商税’ ， 幸好我没信”“还在抗糖丸坑里的快清醒过来吧” ， 无疑给抗糖丸产品泼了一盆冷水 。
青眼|抗糖丸是智商税？，央视出手
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▍截自央视新闻官方微博
抗糖丸能否抗糖尚无科学依据
从央视新闻的报道可知 ， 糖化反应分两种 ， 即酶促糖化反应和非酶促糖化反应 ， 前者能够生成人体所必需的糖蛋白 ， 是有益的；非酶促糖化反应 ， 则是说不经过酶的作用 ， 过量糖分直接与蛋白质结合 ， 生成晚期糖基化终末产物（AGEs） ， 才是皮肤老化的杀手 。 并且 ， 红烧肉、面包表面的红褐色 ， 也是产生了AGEs的表现 。
也就是说 ， 糖化反应是一个时刻都在发生的正常生化反应 ， 盲目戒糖不仅对皮肤美容无益还会损害身体健康 ， 但重视AGEs的积累也很有必要 。 不仅人体摄入的糖类与蛋白质结合会产生AGEs ， 一些食物经过特殊的烹饪后也会自带AGEs ， 而这里所说的“糖”也不单是指奶茶、果汁里的精制糖、加工糖等 ， 也包括存在于米面等主食中的多糖 。
至于AGEs对皮肤的损害 ， 据中华医学会医学美容分会副主任委员刘玮介绍 ， 年轻健康的皮肤里 ， 胶原蛋白和弹力蛋白起到关键作用 ， “如果这两种蛋白被糖化反应 ， 皮肤弹性张力下降 ， 充盈度减少 ， 皮肤会发生老化 。 也有研究报道显示 ， AGEs还能促进黑色素细胞的功能 ， 使皮肤产生色斑等 。 ”
青眼调查发现 ， 目前市面上主流的抗糖丸、抗糖口服液产品所宣称的作用原理也主要在于这两点：一是抑制或清除AGEs；二是促进胶原蛋白生成 。 不过 ， 央视新闻在报道中却指出 ， 这些抗糖产品理论上可行 ， 但绝大部分产品并未经过系统化专业验证 ， 能否抗糖尚无科学依据 。
青眼|抗糖丸是智商税？，央视出手
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▍截自天猫
抗糖产品的效果之所以引起争议 ， 主要因为目前被证实能有效抑制非酶糖化的物质并不多见 ， 且像氨基胍、阿司匹林及交联中断剂也主要是用作药物治疗糖尿病慢性并发症 ， 而目前市面上很多抗糖产品基本都属于食品或保健品 ， 主要有效成分多是植物提取精华 ， 但这些成分对于抑制甚至清除AGEs的作用机理尚无定论 。
高价抗糖丸 ， 一支73.3元
事实上 ， 在央视之前 ， 已有很多科普平台和博主对“抗糖”这一理念加以引导 ， 也均提到许多口服抗糖产品的效果并无依据 ， 消费者要理性选择 。 然而 ， 这并未影响抗糖丸等抗糖产品在国内的热销 。
这几年 ， 随着一些明星博主扛起“抗糖化”的大旗 ， 很多消费者也都坚信只要戒糖就能成为“冻龄少女” ， 在戒不掉甜食、油炸烧烤的前提下 ， 抗糖丸、抗糖液趁势而起成为消费者口袋里的新潮美容小零食 。 据CBNData发布的《2019口服美容消费趋势报告》显示 ， 2019年主打“抗糖”的进口抗老产品线上消费增速最高 ， 超过抗皱、抗衰老等概念产品 。
青眼调查也发现 ， 目前市面上销售的抗糖丸、抗糖液产品也多源自欧洲、澳洲、日本等地 ， 国产抗糖产品寥寥无几 。 以天猫为例 ， 销量相对靠前的8款抗糖产品中澳洲占了四席 ， 这些抗糖产品的主要有效成分包括肌肽、安石榴苷、绿茶提取物、维生素E、维生素C等 ， 在宣传中 ， 很多都是通过让肌肽等有效成分代替细胞与糖类发生反应来中和多余的糖分 ， 从而减少AGEs生成 。 不过 ， 这些有效成分从被人体吸收到作用到真皮层 ， 其效果都只是商家的一家之言 。


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